La cuisine de Mathilde717 recettes
La cuisine de Mathilde
Radis noir au crabe
Pour 2 personnes: 1 radis noir 1 boîte de chair de crabe (ou de surimi, chair de tourteau) 2 c à soupe de mayonnaise à la moutarde à .
Pains de mie
Pour 2 pains de mie: 500 gr de farine type 45 10 gr de sel 20 gr de sucre en poudre 25 gr de lait en poudre 20 gr levure de boulang.
Oeufs pochés au reblochon
Voici ma recette pour le nouveau thème de Culino versions Pour 4 muffins: 1 reblochon de 400 gr 4 muffins anglais 8 oeufs frais .
Escalopes de poulet panées aux flocons d'avoine - cannellonis aux épinards et à la feta
Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet sel, poivre huile d'olive, beurre Pour la panure : 100 gr de flocons d'avoine 2 c.
Gratin de chou-fleur à la viande hachée
Pour ce nouveau Un tour en cuisine je suis allée piocher chez Valérie du blog Aimer cuisiner et manger C'est Noasette du blog Re.
Chips de patates douces
Pour 2 personnes: 1 patate douce fleur de sel Pelez et émincez à la mandoline 1 patate douce.
Panna cotta à la vanille et coulis de framboise
Pour 4 personnes: 400 ml de crème liquide 50 gr de sucre glace 40 gr de sucre 2 feuilles de gélatine 250 gr de fr.
Velouté froid de betteraves rouges à la feta
Pour 6 personnes: 200 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves crues 1 échalote ciselée 1 l de bouillon de volaille 125 gr de feta.
Cake aux abricots
Pour un cake: 1petite boîte d'abricots au sirop ( environ 16 oreillons) 150 gr de farine tamisée 1 sachet de levure 3 oeufs 6 c.
Blettes au haddock
Pour 2 personnes: 2 feuilles de blettes 200 gr de filet de haddock 150 ml de crème 250 ml de lait 250 ml d'eau poivre Préchauf.
Palets aux raisins
Pour une quarantaine de palets: 170 gr de raisins macérés dans le rhum 180 gr de beurre ramolli 200 gr de sucre glace 4 oeufs 280 .
Gaufres saumon / épinards
Pour 8 gaufres : 110 gr de farine 125 gr de lait entier 125 gr de beurre 3 blancs d'oeufs 100 gr de saumon fumé ( ou haddock fumé ).
Roses au chocolat
Pour ce nouveau tour je suis allée piocher une recette sur le blog de Poly J'ai choisi cette recette car cela faisait un moment que .
Escalope de poulet au fromage et à la sauge
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 4 feuilles de sauge 50 gr d'emmental sel, poivre, huile d'olive Préchauffez votre four à .
Quiche aux épinards
Pour 6 personnes : 300 gr d'épinards cuits environ 1 pâte feuilletée 150 gr de fromage frais Madame Loïk Ail et fines herbes 150 ml.
Parmentier de porc à la provençale
Pour 6 personnes: 350 gr de rôti de porc cuit 1 tranche de jambon 2 échalotes 1 grosse boîte de ratatouille 85 gr baguette traditio.