La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Mathilde" - page 12


Pancakes aux petits pois

Pancakes aux petits pois

Pour 4 personnes: 50 gr de petits pois écossés 200 gr de farine 150 ml de lait entier 1 gros oeuf beurre, sel, poivre  crème fleur.

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes

Pour 4 personnes: 800 gr de courgettes 2 c.

Galettes de légumes et flocons d'avoine

Galettes de légumes et flocons d'avoine

Pour ce nouveau Tour en cuisine je dois choisir une recette sur le blog de Kali .

Tajine de boulettes à la sauce tomate

Tajine de boulettes à la sauce tomate

Voici une petite recette marocaine pour le nouveau thème de Culino versions , La cuisine du soleil.

Verrines aux griottes

Verrines aux griottes

Pour 4 prsonnes: 4 c.

Rillette de thon et bonbons au fromage

Rillette de thon et bonbons au fromage

Pour 4 personnes: Pour la rillette : 1 boite de thon de 140gr 300 gr de fromage nature Mme Loïk 3 petits cornichons 2 c à café de .

Crumble  fraises-rhubarbe

Crumble fraises-rhubarbe

Pour 4 personnes : 500 gr de rhubarbe fraîche, coupée en tronçons 250 gr de fraises, lavées et coupées en 2 80 gr de sucre 1 sachet .

Donuts salés

Donuts salés

Pour ce nouveau tour je suis allée piocher une recette sur le blog d'Audrey Pour les papilles de Zoe .

Tartelettes fraises-kiwi

Tartelettes fraises-kiwi

Pour le nouveau thème de Culino versions je vous propose des tartelettes aux fraises et au kiwi.

Escalopes de poulet à la ricotta

Escalopes de poulet à la ricotta

Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 tomates 200 gr de ricotta un douzaine d'olives vertes 6 feuilles de menthe sel, poivre .

Briochettes

Briochettes

Pour 10 briochettes: 500 gr de farine 100 ml de lait tiédi 20 gr de levure de boulanger 50 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 4.

Financiers parmesan-cumin

Financiers parmesan-cumin

Cette recette est extraite du livre d'Isabel Brancq-Lepage Apéro-dînatoire .

Crème de mangue

Crème de mangue

  J'ai réalisé cette recette lors des cours en live de l'  atelier des chefs .

Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon

Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon

Pour ce nouveau Tour en cuisine   n°149 je suis allée chercher une recette sur le blog Kittie (une voisine) et c'est Audrey du blog Pour.

Clafoutis aux griottes

Clafoutis aux griottes

Ce mois-ci le thème de Culino versions   est " Le clafoutis dans tous ses états ".

Millefeuilles de bacon au concombre

Millefeuilles de bacon au concombre

Pour 2 personnes: 6 tranches de bacon 1/2 concombre 50 gr de mascarpone 1 c.

Crumble de légumes

Crumble de légumes

Pour 8 personnes : Pour la garniture : 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 aubergines 3 courgettes 6 tomates 250 gr de mozzarella 1 br.

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

J'ai trouvé cette super recette sur le site 750Grammes videos , n'hésitez pas à aller y faire un petit tour.

Cannellonis aux blettes

Cannellonis aux blettes

Pour 6 personnes: 7 feuilles de blettes 18 cannellonis 200 gr de champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 125 gr de ricotta .

Tiramisu aux cerises et chocolat

Tiramisu aux cerises et chocolat

Pour 10 personnes: 14 tranches de brioche 470 gr de cerise amarena au sirop 3 c .

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