La Cuisine de Mamie Tho143 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Courge butternut au four
Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 cuillère à café de cumin Thym .
Gratin de brocolis et champignons
Ingrédients : 300 g de Brocolis 3 gros champignons de Paris 2 Oeufs 200 g de Crème fraîche Huile.
Civet de lièvre
Ingrédients : 1 lièvre de 2 kg 1 bouteille de vin rouge de l'huile d'olive 1 verre de cognac 100 g de lard 2 carottes 1 bouquet.
Lasagne au brocciu et épinards
Ingrédients : 500 g de brocciu 9 à 12 feuilles de lasagnes crues 1 kg d'épinard 2 oeufs Persil Parmesan .
Risotto crémeux aux crevettes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 250 g de riz rond 15 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes .
Soupe Minestrone
Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 courgette 50 g de haricots verts 50 g de fèves 50 g de haricots blancs .
Haricots verts frais vapeur
Ce légume originaire d’Amérique apporte des bienfaits remarquables à notre organisme, car il cache des substances très nutritives.
Beignets de courgettes
Ingrédients pour une trentaine de beignets : 2 belles courgettes 200 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre.
Gratin de blettes
Ingrédients pour 4 personnes 1 beau bouquet de blettes 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 l de lait 2 gousses d'ail 100 g de.
Pommes de terre au four en robe des champs
Simple, facile, c'est vraiment délicieux, cuite au four sans prétention, la pomme de terre en robe des champs offre une chair.
Poêlée d'aubergines, courgettes et champignons
Ingrédients pour 4 personnes 1 aubergine 2 courgettes moyennes 3 tomates moyennes 1 oignon .
Carottes nouvelles glacées – par Joël Robuchon
En récupérant mon panier de légumes chez mon maraîcher j'ai découvert des carottes nouvelles en botte.
Poulet sauté aux verts de poireaux
Que faire des verts de poireaux ??? une soupe, une quiche, une omelette.
Les fruits et légumes du mois de juin
Les fruits et légumes de saison sont définis par le climat local de leur culture.
Poulet aux courgettes curry coco
Ingrédients pour 4 personnes 2 Oignons 4 Courgettes 2 tomates 3 c c de Curry 1 c c de gingembre.
Fruits et légumes de Mai
Les fruits et légumes de saison sont définis par le climat local de leur culture.
Velouté de pois cassés végan
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pois cassés 1 litre de bouillon de légume 1 oignon 1 carotte 1.