La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho106 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Toutes les recettes de "Légume" - page 4


Dos de cabillaud aux tomates séches

Dos de cabillaud aux tomates séches

Ingrédients pour 4 personnes : Entre 700 et 800 g de cabillaud 12 tomates séchées 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de thym .

Flan de légumes printanniers

Flan de légumes printanniers

Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de Lait  15 cl de crème fraiche 2 courgettes 1 oignon 1 aubergine 2 tomates 3 oeufs .

Fleurs de courgette femelle poêlées

Fleurs de courgette femelle poêlées

Ingrédients pour 2 personnes : Récupérer de toutes jeunes courgettes avec leur fleur.

Salade de poulpe et haricot plat

Salade de poulpe et haricot plat

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de poulpe 2 pommes de terre pour une entrée, 4 en plat principal 1 oignon 16 haricots coco plats.

Tartine de tomate, ail et oignon

Tartine de tomate, ail et oignon

Ingrédients pour 4 personnes :  8 belles tranches de pain de campagne Quelques gousses d’ail, un oignon  3 à 4 belles.

Consommer de saison avec ce calendrier de fruits et légumes de saison

Consommer de saison avec ce calendrier de fruits et légumes de saison

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison et locaux est meilleur pour vous et pour la planète ? Ils ont beaucoup plus de goût, Ils.

Velouté aux carottes et patates douces

Velouté aux carottes et patates douces

L'automne s'est définitivement installé.

Gratin de ravioles à la bolognaise

Gratin de ravioles à la bolognaise

Ingrédients pour 2 personnes un paquet de ravioles (St Jean ou de Romans) 25 cl de pulpe de tomate 1 belle cuillère à soupe de.

Salade de la mer

Salade de la mer

Ingrédients pour deux personnes : 200 g de queue de lotte, 200 g de thon rouge, 6 langoustines, 2 tomates, quelques fèves, 1 petite.

Tourte à la viande et pomme de terre.

Tourte à la viande et pomme de terre.

Un pot au feu cuit et recuit depuis 2 jours.

Salade de légumes d'été

Salade de légumes d'été

Ingrédients pour 2 personnes :  1 petite courgette jaune, 1 petite courgette verte, 2 belles tomates (coeur de boeuf pour moi,.

Ballotine de volaille aux champignons

Ballotine de volaille aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes :   Pour les ballotines :  2 beaux blancs de poulet 2 carottes nouvelles 1 courgette 1.

Pommes de terre farcie

Pommes de terre farcie

Ingrédients pour 4 personnes :  4 pommes de terre 100 g de chair à saucisse 100 g de champignons 1 oeuf .

Flan de courgettes

Flan de courgettes

Ingrédients 4 personnes :  600 g de courgettes (compter 3 belles courgettes) 50 g de parmesan 20 cl crème liquide (que vous.

Parmentier boeuf céleri

Parmentier boeuf céleri

Vu dans une émission télévisée, j'ai trouvé l'idée sympa de remplacer les pommes de terre par du céleri.

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose Du cresson ou de la mâche 1 avocat 1 tomate De.

Soupe de potimarron à la châtaigne

Soupe de potimarron à la châtaigne

Le froid s'installe vraiment .

Civet de lièvre

Civet de lièvre

Ingrédients : 1 lièvre de 2 kg 1 bouteille de vin rouge de l'huile d'olive 1 verre de cognac 100 g de lard 2 carottes 1 bouquet.

Risotto crémeux aux crevettes

Risotto crémeux aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :  1 oignon 250 g de riz rond  15 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes  .

Soupe Minestrone

Soupe Minestrone

Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 courgette 50 g de haricots verts 50 g de fèves 50 g de haricots blancs .

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