la cuisine de josette108 recettes
la cuisine de josette -
Tagliatelles de courgette à la carbonara/ autour d'un ingrédient #121
Ingrédients : 4 pers 3 courgettes 3c a soupe d'huile d'olive 2 jaunes d’œufs 30gr de parmesan râpé 20cl de crème liquide 150gr de lardons allumettes se, poivre.
Madeleines au thé vert matcha / autour d'un ingrédient #118
Ingrédients : 125gr de farine 125gr de sucre en poudre 100gr de beurre mou 1 belle cuillère à café de levure chimique 1c à soupe de thé matcha 2 gros œufs 1 pincée de sel.
Délice parfait au café et petits beurre/ autour d'un ingrédient #115
Ingrédients : 140gr de sucre en poudre blanc de canne bio 6 œufs 250gr de mascarpone 150gr de beurre fondu 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel 2 paquets de petits beurre du café fort du cacao en poudre pour la déco 1 cadre de 22/22 ou 22/24 pas plus.
Gâteau de semoule aux raisins secs et caramel/ autour d'un ingrédient " 114
Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 pincée de sel 150gr de semoule fine 5c à soupes de sucre blond de canne bio 4 œufs 1 poignées de raisins secs du caramel liquide à volonté.
Œufs au four de laurent mariotte
Ingrédients : 4 pers 8 œufs frais 2 poivrons rouges pour moi 3 1 gros oignon 1 gousse d'ail huile d'olive du piment d'espelette sel, poivre.
Moelleux aux abricots façon tatin
Ingrédients : 16 demi abricots aux sirop 130gr de beurre 4 œufs entiers 200gr de farine à levure incorporée 150gr de sucre blond de canne bio 2 sachets de sucre vanillé.
Moelleux renversé à l'orange sanguine/ autour d'un ingrédient #108
Ingrédients : 6/7 oranges sanguine 3 œufs 150gr d'amandes en poudre 190gr de sucre blond de canne bio 150gr de beurre mou 80gr de farine ½ paquet de levure chimique 2c à soupe de liqueur d'orange.
Brownie aux noix de pécan / autour d'un ingrédient #106
Ingrédients : 180gr de chocolat noir 120gr de beurre coupé en petits dés 3 œufs 170gr de sucre en poudre 80gr de farine t55 70gr de noix de pécan hachées.
Cake aux pommes
Ingrédients : 140gr de beurre 100gr de sucre blond de canne bio 1cc bombée de sucre vanillé maison 250gr de farine à levure incorporée 4 œufs.
Madeleines au citron de Cyril lygnac
Des madeleines que j'ai trouvé sur un livre de Cyril lignac, au bon goût de citron !! Ingrédients: 120gr de beurre 1 beau citron 200gr de farine ½ s de levure chimique 3 œufs 150gr de sucre en poudre 3c à s de lait.
Cannelloni ricotta épinards / autour d'un ingrédient #97
Ingrédients : pour la sauce tomate : 450gr de coulis de tomate 2 gousses d'ail sel, poivre.
Nids de pâques
Un gâteau super moelleux réalisé au thermomix il peut ce faire sans problème sans le thermomix!! recette de chef Simon de facebook !! ingrédients: 8 pers: 200gr de chocolat noir a 70% 120gr de beurre 25gr de farine 20gr de maizena 3 oeufs 140gr de sucre.
Crème dessert au café
Allez un petit dessert vite fait au thermomix Bien crémeux et frais a souhait Ingrédients : pour 4 à 8 pots suivant la grandeur des verrines 500gr de lait entier 50gr de sucre en poudre 2 œufs entiers 15gr de maïzena 80gr de café soluble 100gr de crème.
Papet jurassien
Ingrédients : 10gr de levure de boulangé fraîche émiettée 10gr de lait 100gr de sucre blond de canne bio 250gr de farine 5gr de sel 3 œufs 150gr de beurre coupé en petits morceaux pour la crème : 65gr de farine 800gr de lait 100gr de sucre en poudre.
Fondant chocolat crème de marron
Une petite douceur réalisé avec le thermomix, vous pouvez aussi le réalisé à la main, très facile à faire ! Ingrédients : 150gr de chocolat noir 100gr de beurre mou coupé en morceaux 500gr de crème de marron 3 œufs entiers 10gr d'extrait de vanille.
Œufs mimosa , mayonnaise maison au citron
La semaine dernière, je me suis promené sur le blog de Christelle et j'ai vue cette mayonnaise qui ma souvent fait peur dans réaliser, es que mon mari va aimé avec le citron !! je me suis lancé et pas de regret, sa change de la classique.
Terrine de saumon à l'aneth
Une petite entrée de fête, que je vous avais présenté en décembre 2018, je vous la remontre à nouveau !! Ingrédients 500gr de saumon frais 3 brins d’aneth haché Quelques pincées de paprika doux 100ml de crème fraiche liquide 1 œuf entier Une pointe de.
Bûche café /mascarpone
J'ai comme une impression, que cette buche a été oublié dans le fond de mes brouillons sur mon blog en 2019 !! j'espère qu'elle vous plaira quand même !! Pour le biscuit : 3 œufs 100gr de farine à levure incorporée 100gr de sucre en poudre 1cc de café.