la cuisine de josette188 recettes
la cuisine de josette -
Œufs gratinés à la sauce aurore: autour d'un ingredient# 132
Ingrédients : 3/4 per 6 œufs 75gr de beurre 1c a soupe bien pleine de farine ½ l de lait 1c a soupe de concentré de tomates persil haché sel, poivre un peu de piment d'espelette (facultatif).
Endives braisées et caramélisés à l'orange
Ingrédients : 4 ou 5 belles endives 25gr de beurre 2 oranges bien juteuses 2c à soupe de miel sel, poivre.
Salade thai express
Ingrédients : pour la salade : 100gr de vermicelle chinois 1 courgette 2 carottes 100gr de germes de soja 200gr de crevettes pour la sauce : 1cc de gingembre frais haché 1c à soupe de sauce au soja 2c à soupe d'huile de sésame 1c à soupe de graines de.
Gâteau de brocolis au parmesan/ autour d'un ingrédient#128
Ingrédients : 4 pers 600gr de brocolis 3oeufs 10cl de lait 3c a soupe de crème fraîche 60gr de parmesan râpé 1c a soupe rase de chapelure préparation : laver le brocolis et partagez le en bouquets et le cuire 8mn a l'eau bouillante salé ou à la vapeur.
Soupe froide de courgettes, tomate à la pancetta / thermomix
Ingrédients : 700gr de courgettes 1 ou 2 tomates moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 2c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de coriandre en poudre 1cc de curcuma 1 ou 2 yaourt nature selon votre goût 1 marmite de bouillon de volaille sel, poivre 700gr d'eau.
Poêlée de blettes, lardons et au curry
J'ai pas mal de blettes dans mon jardin, voici une recette réalisé avec mon joujou le cookeo !! Ingrédients : 500gr de blettes 100gr de lardons 2 gousses d'ail 20cl de crème liquide 1c a soupe de curry du persil sel, poivre 450ml d'eau pour blanchir.
Tomates farcies au cookeo
Comme je mange des tomates toute l'année, ça c'est mon choix !! j'ai essayé dans farcir quelques une qui me restait au congel et cuit dans le cookéo.
Tagliatelles de courgette à la carbonara/ autour d'un ingrédient #121
Ingrédients : 4 pers 3 courgettes 3c a soupe d'huile d'olive 2 jaunes d’œufs 30gr de parmesan râpé 20cl de crème liquide 150gr de lardons allumettes se, poivre.
Fond de légumes anti-gaspi / foodista challenge #121
Une recette trouvé sur le net, avec quelques changement dans la recette !! recette au thermomix fannelie.
Pommes de terre farcies au cookeo
Une recette trouvé sur le net d'alaro pour le familiarisé avec mon tout nouveau joujou, que j'arrive à présent a le maîtrisé sans la notice !! quelques changement a ma façon dans la recette merci alaro, c'est très bon.
One pot pasta tomate et thon / autour d'un ingredient#120
Ingrédients : 4 pers 1 oignon 2 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 250gr de tomates concassées des feuilles de basilic secs ou frais 250gr de rigatoni 1 boite de thon au naturel égoutté 1 marmite de bouillon de poule.
Mogettes de Vendée au cookeo
Ingrédients : 4 pers : 250gr de mogettes de Vendée ou autre quelques couennes quelques coustelous (bout de cotes de porc) 2 ou 3 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 tomates 1 bouquet garni 1 marmite de bouillon de poule 750ml d'eau sel, poivre.
Couscous au cookeo
Oilà un appareil, que j'aurai du l’acheté un peu plus tôt!! c'est une merveille et fait gagné du temps.
Tartinade aux poivrons et tomates séchés à ma façon / foodista challenge#119
Pour mon pain, c'est une petite miche comme l'on appelle chez nous !! mon gentil boulanger ma coupé quelques tranches et grillé dans sont four Ingrédients : 2pers 2 poivrons 1 rouge+1 jaune assez gros 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bocal de tomates séchées.
Cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117
Ingrédients : 4 pers : 1 poulet fermier 2 gros oignons 6 gousses d'ail 3 branches de thym 2 feuilles de laurier 5c à soupe d'huile 1 boite de tomates concassées 1cc de curcuma ½ cc de piment réunionnais fait maison ou du piment d'espelette sel riz.
Poulet a la provençale au micro minute
Ingrédients : 4 pers 500gr de blancs de poulet 1 boite de 240gr de pulpe de tomates 1 boite de champignons de paris entiers 100gr d'olives noires dénoyautées 1c à soupe de concentré de tomates 2 brins de thym 1 brin de romarin 1 feuille de laurier 2.
Caviar d'aubergine
Ingrédients : pour une conserve de 500gr 3 aubergines de mon jardin (les dernières) 4c à soupes d'huile d'olive 1 jus de citron 1 gousse d'ail écrasée 1cc de cumin sel, poivre du moulin.
Moussaka revisité à la chair à saucisse
Ingrédients 4 pers : 700gr d'aubergines 600gr de chair à saucisse 1 béchamel 2 oignons hachés de la sauce tomate avec leurs jus(780ml) ½ cc d’origan séché du poivre noir moulu du persil finement haché pour la béchamel : du beurre 75ml de farine ½ litre.