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Recettes familiales, faciles a réaliser, abordables, élaborées essentiellement avec les légumes de mon jardin.

Toutes les recettes de "Beurre"


Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 gr de blancs de poireaux 4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 4 oeufs Beurre Sel, poivre et muscade .

Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon blanc 50 g de beurre 1 cs de crème fraîche 50 g de farine de blé 125 g de.

Pintade aux fruits secs et aux épices

Pintade aux fruits secs et aux épices

Ingrédients: 1 pintade 2 échalotes Des abricots secs Des raisins secs 100gr de beurre mou 1 cuil à café de cumin 1 cuil à café de.

Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe

Ingrédients pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 5 gr de sel 25 gr de sucre 3/4 de verre d'eau   Mettre en fontaine la.

Cake ou gâteau à la banane

Cake ou gâteau à la banane

Ingrédients: 80 gr de beurre mou 130 gr de sucre 2 oeufs 200 gr de farine 2 cuil à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 bananes.

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Ingrédients: 800 gr de pommes Gala 2 oeufs 40 gr de beurre fondu 10 cl de lait 50 gr de sucre 70 gr de farine 5 gr de levure chimique.

Cake citron-amandes

Cake citron-amandes

Ingrédients: 2 citrons bio 3 oeufs 150 gr de beurre mou 120 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de farine 1 sachet.

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Ingrédients: 200 gr de farine 130 gr de sucre en poudre 4 oeufs 50 gr de beurre demi-sel + 10 pour le plat 75 cl de lait entier 1.

Filet de cabillaud en croûte

Filet de cabillaud en croûte

Ingrédients pour 2 personnes: 1 beau filet de cabillaud coupé en deux 30 gr de beurre mou 30 gr de parmesan râpé 30 gr de chapelure .

Blanquette de dinde avec son riz

Blanquette de dinde avec son riz

Blanquette de dinde   1 kg de cuisses de dinde 75 gr de beurre 2 cuil à soupe de farine 100 gr d'oignons 50 gr de carottes .

Toasts au chêvre chauds

Toasts au chêvre chauds

4 tranches de pain de mie beurre 4 rondelles de chêvre en bûche pignons de pin noix concassées herbes de provence miel liquide .

Oeuf sur canapé

Oeuf sur canapé

Pour deux: 4 tranches de pain de mie 4 tranches de mimolette ou gouda, edam en tranches prédécoupées 4 oeufs beurre échalotes .

Croques sardines

Croques sardines

Pour 2 personnes 6 tranches de pain de mie 2 boites de sardines à l'huile Beurre mou 2 échalotes hachées finement Un filet de vinaigre.

Bûche de Noël

Bûche de Noël

Le biscuit roulé 125 gr de sucre 100 gr de farine 50 gr de beurre 4 oeufs 1 cuil à soupe d'essence de vanille   La garniture.

Tomates farcies aux oeufs

Tomates farcies aux oeufs

Tomates farcies aux oeufs Tomates a farcir 8 oeufs durs Beurre 40gr Sel et poivre   Creusez les tomates.

Gougères aux trois fromages

Gougères aux trois fromages

Gougères aux trois fromages   4 oeufs 100gr de beurre 150gr de farine 60gr d'emmental râpé 60gr de cantal râpé 60gr de mimolette.

Crumble poires/bananes/chocolat

Crumble poires/bananes/chocolat

Crumble poires/bananes/chocolat   5 poires 2 bananes Miettes: 100gr de beurre 100gr de farine 60gr de poudre d'amande 100gr de.

Petites merveilles

Petites merveilles

Ingrédients:   1 verre de lait 100gr de beurre ramolli 4 cuil de sucre en poudre 2 oeufs du rhum de la farine 1 pincée de sel.

Homard rôti

Homard rôti

Au beurre de crevettes   2 homards 12 crevettes roses 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 200 gr de beurre 50ml de.

Tatin de pommes et de magret.

Tatin de pommes et de magret.

Ingrédients 200gr de farine 120gr de beurre demi-sel 3 belles pommes 1 plaquette de magret fumé en tranches 5cl d'eau Sel et poivre du.

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