Conseillère en loisirs culinaires
Un gaspacho, fraises et poivrons pour rafraichir un peu notre palet avec ces journées estivales inhabituelles.
Et voilà la saison de la rhubarbe à débuté et j’ai voulu réaliser une tarte graphique à la rhubarbe, version 2.
Des minis muffins à l’ail des ours, et oui il fallait bine une autre recette.
Des petits moelleux à l’orange et à la fleur d’oranger, pour un goûter gourmand qui ont été très appréciés.
Une Saucisse de Morteau au Comté, chou braisé, un plat de saison et vraiment délicieux.
Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton .
Une terrine de canard au foie gras que j’ai réalisé pendant le temps des fêtes.
J’ai proposé ces minis cannelés de mousse de truite fumée sur blinis pour notre apéritif de Noël et aux dire de tous ils ont été très appréciés.
Un moelleux chocolat aux saveurs de Noël et orange confite, au visuel comme une bûche à l’approche des fêtes.
Une bûche au chocolat et caramel au beurre salé, un délicieux mariage de saveurs qui a été très apprécié.
Un pain d’épices aux agrumes confites, oranges et citrons confits parfumé aux épices qui fleurent bon l’arrivée des fêtes.
Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron.
Une lasagne de potimarron aux épinards, un plat aux couleurs d’automne tout à fait savoureux.
C’est avec plaisir que cette fois-ci je me retrouve marraine pour une seconde fois de la nouvelle édition « Recettes autour d’un ingrédient – édition #80 ».
Une babka eaux canneberges après celle que je voua si proposée tout chocolat.
Une tarte aux mangues et à la vanille Bourbon, une délicate explosion de saveurs en bouche.
Une tarte vigneronne amandine en ce début d’automne qui voit arriver sur les étals les premiers fruits d’automne, comme les raisins, les pommes car même .
Tarte aux mirabelles à la migaine pour saluer la mirabelle la petite reine de la Lorraine.
Une confiture d’abricots, rhubarbe et fève tonka, pour ensoleiller vos petits déjeuner d’hiver.