La Cuisine de Jackie761 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Morteau en ravioles, pruneau d’Agen rôti à la cannelle et au vin rouge
De la saucisse de Morteau en ravioles, aux pruneaux d’Agen rôtis une recette originale pour participer à un sympathique concours ou il faut sublimer la saucisse de Morteau IGP.
Oeufs miroir au sirop d'érable et au pain doré
Des œufs miroir au sirop d’érable accompagnés de délicieux pains dorés, un terme tout à fait poétique que l'on a au Québec d'appeler les œufs au plat, une recette assez typique du petit déjeuner au Québec, mais rassurez-vous pas tous les matins.
Cake moelleux à la banane et aux noix de pécan
Un cake moelleux à la banane et aux noix de pécan comme j'aime pour accompagner votre petit déjeuner ou tout simplement pour un goûter gourmand.
Pain brioché à l'ail des ours
Pain brioché à l'ail des ours, cela fait un petit moment que j'avais prévu cette recette et c'est quand je l'ai vue sur le blog de mon amie Michelle .
Pancakes à l’ail des ours et oeufs à cheval
Pour ces pancakes j'ai innové en intégrant à la recette du pesto d'ail des ours.
Tarte aux noix et au café
Une tarte aux noix et au café repérée sur le blog de mon amie Diane missdiane, du Québec.
Tartelettes aux saveurs des sous-bois
Des tartelettes aux saveurs des sous-bois accompagnées de sa poêlée de girolles à l’ail des ours.
Moelleux à la confiture de carottes à la rose
Un moelleux à la confiture de carottes à la rose ou comment revisiter le traditionnel gâteau aux carottes.
Marmelade aux agrumes
Une marmelade aux agrumes pour profiter de ces délicieuses saveurs et faire le plein d'énergie tellement elles sont riches en vitamine C et apportent du soleil sur votre table.
Soupe de concombre froide
Il fait chaud, très chaud même et ce soir nous nous sommes régalés d’une petite soupe froide pour se rafraîchir, à consommer sans retenue.
Gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites
Un gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites, pour mettre à l’honneur mon petit gourmand de mari.
Breadcake à la patate douce et aux graines de courge
Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, toute simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau voilà.
Madeleines glacées à l’orange sanguine
Des madeleines glacées à l’orange sanguine où comment accompagner un thé avec des saveurs d’agrumes.
Sablés coeurs bicolores
Des sablés coeurs bicolores pour la fête de l’Amour car St-Valentin de son vrai nom Valentin de Terni, était un moine qui vécut à Rome .
Confiture de carottes. (Moraba é Havidj - Iran)
Une confiture de carottes ou Moraba é Havidj en iranien.
Queues de castor, beignets du carnaval de Québec
Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.
Tarte aux carottes
Il y avait un petit moment que je voulais cuisiner les carottes sous la forme d’une tarte en version salée car je sais qu’il existe également des versions sucrées.
Cake aux carottes, noix et canneberges
Le cake aux carottes, une recette de gâteau dans lequel on ne soupçonne absolument pas la présence de la carotte et l'arôme de cannelle lui donne une touche épicée.
Soufflé à l'avocat, chocolat vanille
Un soufflé à l’avocat, chocolat et vanille, un petit moment que cette recette d’Alain Passart chef triplement étoilé se trouvait dans mes archives.