La cuisine de Bernard

La cuisine de Bernard152 recettes

Accueil - La cuisine de Bernard

Toutes les recettes de "Fruit" - page 2


Tarte rhum amande chocolat et poire

Tarte rhum amande chocolat et poire

Commencez par éplucher les poires.

Tarte rhum amande chocolat et poire

Tarte rhum amande chocolat et poire

Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.

Galette des rois orange citron et Grand Marnier

Galette des rois orange citron et Grand Marnier

Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d'orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l'on s'est régalé comme rarement ! Les saveurs.

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.

Figues séchées Baglama fourrées au foie gras

Figues séchées Baglama fourrées au foie gras

Voici un moment que j'avais découvert ces magnifiques figues séchées Baglama fourrées au foie dans le Périgord.

Courge spaghetti sauce gorgonzola, pignons et noisettes

Courge spaghetti sauce gorgonzola, pignons et noisettes

Je suis toujours bluffé par cette courge spaghetti et sa texture filandreuse très particulière qui lui donne son nom qu'elle n'usurpe pas ! On peut l'adapter de toutes les façons que l'on souhaite.

Crumble pomme poire noisette chocolat au lait et praliné

Crumble pomme poire noisette chocolat au lait et praliné

L'automne commençant à se faire ressentir, je vous propose une recette qui intègre plein d'ingrédients délicieux évoquant cette belle saison.

Salade au poulet et orange

Salade au poulet et orange

C'est encore les vacances d'été et j'ai envie de prolonger un peu cette sensation ! Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais une idée de salade où les éléments fonctionnent bien entre eux ! C'est frais, léger et absolument délicieux et nourrissant.

Baklavas aux noix

Baklavas aux noix

En revenant de Grèce où j'ai mangé presque tous les jours un baklava différent, j'ai eu envie de refaire la version plutôt turque, avec cette texture fripée qui donne un croustillant merveilleux.

Amaretti pistache cardamome

Amaretti pistache cardamome

J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.

Scones à l’orange et aux canneberges

Scones à l’orange et aux canneberges

Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l’orange et aux canneberges.

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix.

Portokalopita

Portokalopita

Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l’orange et la pâte à filo qu’il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.

Portokalopita

Portokalopita

Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l'orange et la pâte à filo qu'il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.

Fondant au chocolat orange et noix

Fondant au chocolat orange et noix

Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l'orange et aux noix.

Scones à l’orange et aux canneberges

Scones à l’orange et aux canneberges

Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l'orange et aux canneberges.

Amaretti pistache cardamome

Amaretti pistache cardamome

J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.

Camembert pané frit et confiture de myrtilles

Camembert pané frit et confiture de myrtilles

Au final, ce n'est même pas vraiment une recette ! Mais je suis tellement dingue de camembert frit avec la confiture de myrtilles, que je voulais éprouver le plaisir de le faire pour le blog.

Atayef Assafiri

Atayef Assafiri

Le qatayef, ou atayef (à ne pas confondre avec ktayef, pâtisserie à base de cheveux d'ange) est un délicieuse crêpe fourrée à la crème ashtalieh à l'eau de rose et de fleur d'oranger et aux pistaches grillées concassées.

Tarte poire crème de marron

Tarte poire crème de marron

Les plaisir de l'automne sont sans fin, et je me réjouis toujours à l'idée que décembre approche avec son lot de belles décorations, de musique et de recettes chaleureuses.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.