Accueil - La cuisine de Bernard
Après mon voyage culinaire de Séoul (voir ICI), vous étiez nombreux à me demander la recette des crêpes que l'on voit dans les marchés.
Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j'avais dans la
Les brioches au porc juteux sont une des nombreuses spécialités de Shanghai.
Le Boeuf à la poire Nashi est un délicieux boeuf extra-tendre qui reste pendant plusieurs heures dans une marinade à base de Poire Nashi.
Recette pour environ 6 beignets :
Cette version est rapidement préparée et donne un riz au lait onctueux, qui ravira tous les adeptes, comme moi, de riz au lait maison ! J'ai cette recette
Je garde encore quelques recettes secrètes (j'ai un cahier rempli de merveilles) et celle-ci a failli en faire partie.
Vous l'avez peut être remarqué, je poste un peu moins actuellement et pourtant je cuisine encore plus que d'habitude.
Ce n'est pas encore tout à fait la saison, j'anticipe un peu sur les beaux jours ! On peut tout à fait utiliser des myrtilles congelées.