Toutes les recettes de "Dessert" du blog "La cuisine de Bernard" - page 5

Pain perdu démoniaque

Attention, très très très bon !! Je vous préviens, c'est riche, c'est scandaleux, mais c'est archi-délicieux ! Je vous propose du pain perdu fourré au chocolat au lait et praliné, cuit dans du beurre demi-sel et sur lequel j'ajoute un peu de sauce au.

Brioche chocolat noix

Après avoir partagé avec vous ma recette de buns au thanzong, j'avais envie de l'adapter pour une brioche du matin ou du goûter, avec plein de noix et de chocolat pour une ambiance parfaitement automnale ! Ce ne sont donc pas les mêmes proportions et.

Mochi au chocolat

Il me semble s'être passé une éternité depuis la dernière fois où j'avais fait des mochis pour le blog.

Tarte truffée chocolat café

Avec l'automne qui s'installe et le froid qui inévitablement va gagner du terrain, je vous propose une tarte riche et réconfortante avec un avant goût de fête de fin d'année ! Une pâte croustillante et peu sucrée au cacao et grué de cacao craquant, remplie.

Pão de Abóbora (brioche à la courge)

Cette belle brioche nous vient du Brésil où Dona Arlene a gentiment accepté de partager avec mois sa recette.

Crumble pomme poire noisette chocolat au lait et praliné

L'automne commençant à se faire ressentir, je vous propose une recette qui intègre plein d'ingrédients délicieux évoquant cette belle saison.

Cake cacao noix

Je vous propose une recette de cake, cette fois peu sucré, aux saveurs de café, de cacao et de noix.

Sablés noisettes

Je viens de réaliser qu'en plus de 12 ans de blog, je n'avais jamais posté de simples sablés aux noisettes.

Cookies monstrueux au chocolat

Je partage avec vous une recette de mon livre "Je fais mon chocolat maison" édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak ! Je me suis très largement inspiré des cookies que l’on trouve à New York, dans une pâtisserie très connue.

15 Recettes de Crèmes glacées et Sorbets pour l’été !

Que vous soyez un adepte de la vanille ou que vous préfériez votre crème glacée pleine de mélanges, une chose est sûre : rien ne vaut la crème glacée faite

Salade au poulet et orange

C'est encore les vacances d'été et j'ai envie de prolonger un peu cette sensation ! Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais une idée de salade où les éléments fonctionnent bien entre eux ! C'est frais, léger et absolument délicieux et nourrissant.

Beignets grecs de tomates (domatokeftedes)

Voici les petits beignets grecs de tomates délicieusement savoureux, les domatokeftedes.

Baklavas aux noix

En revenant de Grèce où j'ai mangé presque tous les jours un baklava différent, j'ai eu envie de refaire la version plutôt turque, avec cette texture fripée qui donne un croustillant merveilleux.

Beignets grecs de courgette et feta, kolokythokeftede

Beignets de courgette à la feta originaires de Grèce

Amaretti pistache cardamome

J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.

Scones à l’orange et aux canneberges

Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l’orange et aux canneberges.

Ateliers Juin 2022 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.