La cuisine de Bernard152 recettes
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Tartelettes au Chocolat
Ces petites tartelettes sont vraiment délicieuses! Une fine pâte croustillante avec une crème-ganache ferme et fondante très chocolatée, une pure
Tarte Spirale aux pommes et crème d'amande au chocolat
Alors oui pour faire cette tarte à l'aspect incroyablement "spiralée", il faut un ustensile un peu particulier.
Tarte Poire Chocolat, Crème Chiboust Caramélisée
Recette de la "tarte poire chocolat, crème chiboust caramélisée"
Tarte aux noix, miel, cannelle et chocolat
Je vous propose ma recette que j'ai voulu très automnale ! Une tarte croustillante, aux noix croquantes avec une garniture onctueuse au miel et à la cannelle,
Tarte aux Framboises et Chocolat Blanc
Une tarte généreuseument garnie d'une ganache au chocolat blanc et de framboises fraiches.
Sorbet au Chocolat
Une délicieuse recette de sorbet au chocolat, donc sans lait ni crème, qui a un délicieux goût de chocolat cuit.
Scones au Chocolat
Dernièrement je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner, mais comme je tiens à vous poster de nouvelles recettes, j'en ai profité pour mettre au point des
Sablés Choco-Noisettes à la Farine de Riz Complet
Des sablés à la forme rustiques, faits à la main et trempés dans du chocolat au lait.
Rochers au Praliné Croustillant
Des rochers au chocolat noir à l'arôme puissant de cacao et aux amandes grillées, fourrés d'un praliné croustillant maison.
Praliné (en pâte et pralin en poudre)
Le praliné ne se mange pas tel quel, il est surtout à la base de beaucoup de recettes de bonbons au chocolat et de desserts.
Tarte aux pommes et crumble noisettes
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas posté de recette de dessert.
Rochers Suisses
Pour Noël, voici une ultime recette de chocolats très simple à réaliser et vraiment explosifs en texture et saveurs ! Ces rochers suisses sont vraiment
Cookies au beurre noisette, café, noisettes et chocolat
Ces cookies ont un goût totalement étonnant et addictif ! J'y mets dedans, du beurre noir, c'est à dire un beurre que je fais cuire jusqu'à avoir une belle couleur foncée, du café en poudre, de la poudre de noisette et enfin du chocolat noir.
Mon 5ème livre est en librairie !
Ça y est ! Il est grand temps de vous en parler ! Je sors mon 5ème livre le 19 mars prochain, préfacé par Christophe Michalak et c'est toujours avec autant de passion et de joie que j'ai envie de vous le faire découvrir.
