La cuisine de Bernard1 078 recettes
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Foies de Volailles Libanais
Dans les mezzés libanais, on nous propose souvent ces délicieux foies de volailles.
Gambas Flambées de Nadine
Les photos ne rendent pas justice à ce plat exquis! Voici la recette des Gambas flambées de Nadine.
Empadas de Frango com Catupiry
Première recette de ces empadas brésiliennes ! Mais qu'est-ce donc?? Ce sont des petites tourtes salées, généralement farcies de crevettes, de cœurs de
Empanadas de Pino
Je vous avais parlé, lors de mon voyage culinaire de Santiago du Chili (voir le reportage ICI), de ces délicieuses "empanadas de pino", ces sortes de petits
Foie Gras (1ère méthode en terrine)
Quoi de plus délicieux qu'une terrine de foie gras faite "maison"?! Je vous donne ici une première méthode de cuisson que j'utilise depuis presque douze
Epaule d'Agneau à la Crème d'Ail
Cette épaule d'agneau très tendre est accompagnée d'une sauce onctueuse au mascarpone et aux gousses d'ail confites au romarin frais.
Curry Panang au Porc, Litchis et Cacahuètes
Recette du curry panang au porc et aux litchis pour 6 à 8 personnes:
Dal de Lentilles à la Noix de Coco
Voici une recette rapide et simple, pour un dal de lentilles corail au lait de coco et épices.
