La cuisine d'ici et d'ISCA361 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Meringue française au café : les champignons crèmes
Certes, il aurait mieux valu publier cette recette en automne ou bien à Noël, les champignons étant un décor traditionnel de bûches .
Récap 40 : les épinards
La saison des épinards s'étend de septembre à juin et rien n'empêche d'avoir recours aux surgelés qui passent très bien s'ils sont accommo.
Soupe aux deux céleris, aux carottes & au roquefort
Ce n'est pas parce qu'on arrive au printemps, que l'on n'a plus envie d'une bonne soupe.
Pâtes au thon
La sauce est pratiquement la même que celle de la puttanesca , si ce n'est qu'en hiver, je remplace les tomates fraîches par une boîte de to.
Salade de mâche, betterave et comté
La mâche est la salade hivernale de référence sur les étals, la pleine saison se situant d'octobre à avril.
Salade de pommes vertes et de kiwis
Avec l'arrivée du printemps, une salade vitaminée toute verte, bien acidulée et riche en vitamines pour lutter contre tout ce qui traîne.
Asperges au jambon
Variante des célébrissimes endives au jambon , on en profite durant la courte saison des asperges.
Salade de haricots blancs à la grecque
Ce plat est meilleur avec des haricots frais mais en été, lorsqu'il fait chaud ou que l'on est un peu paresseux, une boîte de conserve conv.
Mes recettes deviennent les vôtres 43
Un nouveau récapitulatif des recettes de mes lectrices, tout à fait de saison avec aubergines, tomates, groseilles .
Aubergines gratinées
Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance.
Salade de lentilles aux gambas
Hiver comme été, il n'y a pas un mois sans que je ne prépare une salade de lentilles .
Sangria blanche aux pêches
L'été, les vacances, c'est le moment où jamais de poster une nouvelle fois cette boisson légèrement alcoolisée, bien parfumée, très agréabl.
Glace agenaise
Dans le même esprit que la Plombières et la glace Rhum raisins , on ne se lasse pas de ces glaces, surtout en été.
Abricots à la Banville
Toujours par monts et par vaux, je remonte une recette déjà publiée pour profiter pleinement de la saison des abricots.
Salade de girolles aux gésiers confits
La saison des champignons est revenue, alors c'est le moment d'en profiter.
Lapin au vin rouge & aux champignons
Avec du vin rouge, on a un peu l'impression de consommer du gibier, c'est de saison ! Ingrédients 1 beau lapi.