L'ile aux épices

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Toutes les recettes de "Viande"


Quand faut-il poivrer sa viande et ses plats ?

Quand faut-il poivrer sa viande et ses plats ?

Quand faut-il poivrer sa viande et ses plats ? - Quand poivrer son plat ? Faut-il poivrer et épicer les viandes et les plats avant la cuisson, pendant, ou après, la question divise ! Comme toujours, il n\'y a pas…

Recette : Kabsa (Riz à l’agneau saoudien)

Recette : Kabsa (Riz à l’agneau saoudien)

Recette : Kabsa (Riz à l’agneau saoudien) - Kabsa Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes La recette du Kabsa Liste des ingrédients 500 g de viande d\'agneau 2 cuillères à soupe d\'huile végétale 2…

Recette : boulettes de viande aux 7 épices libanaises (Baharat)

Recette : boulettes de viande aux 7 épices libanaises (Baharat)

Recette : boulettes de viande aux 7 épices libanaises (Baharat) - Boulettes de viande au baharat Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes La recette des boulettes aux 7 épices Liste des ingrédients 600 g de viande…

Recette : Enchiladas de poulet (de pollo) mexicaines

Recette : Enchiladas de poulet (de pollo) mexicaines

Recette : Enchiladas de poulet (de pollo) mexicaines - Enchiladas de poulet Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes La recette du sirop de curcuma Liste des ingrédients 8 tortillas de blé 600 g de blanc…

Recette : Poulet mariné au piment de Cayenne !

Recette : Poulet mariné au piment de Cayenne !

Recette : Poulet mariné au piment de Cayenne ! - Poulet au piment de Cayenne Préparation de la recette : 15 min + 4 h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 4 blancs de poulet 8 cuillères…

Recette : Lomo Saltado péruvien traditionnel !

Recette : Lomo Saltado péruvien traditionnel !

Recette : Lomo Saltado péruvien traditionnel ! - Lomo Saltado Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes La recette du Lomo Saltado Liste des ingrédients 500 g d\'aloyau de boeuf 1 oignon rouge 2…

Recette : Aji de gallina du Pérou (poulet au piment) !

Recette : Aji de gallina du Pérou (poulet au piment) !

Recette : Aji de gallina du Pérou (poulet au piment) ! - Aji de gallina (poulet au piment) Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes La recette du Aji de gallina Liste des ingrédients 4 blancs de poulet 2…

Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues)

Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues)

Recette : Cig köfte turques (boulettes de viande crues) - Cig kofte Préparation de la recette : 35 min Pour : 12 cig kefta La recette des çig kofte Liste des ingrédients 175 g de boulgour 225 g de viande…

Recette : Porc Kalua Hawaïen !

Recette : Porc Kalua Hawaïen !

Recette : Porc Kalua Hawaïen ! - Porc kalua Préparation de la recette : 8h15 Pour : 4 / 6 personnes Liste des ingrédients : 1 rôti d’épaule de porc de 2 kg avec couenne et os…

Recette : Aubergines chinoises façon Sichuan !

Recette : Aubergines chinoises façon Sichuan !

Recette : Aubergines chinoises façon Sichuan ! - Aubergines à la sichuanaise Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 grosses aubergines 2 gousses d’ail 2 oignons verts (oignons nouveaux)…

Recette : Brochettes de poulet Yakitori japonaises !

Recette : Brochettes de poulet Yakitori japonaises !

Recette : Brochettes de poulet Yakitori japonaises ! - Poulet Yakitori Préparation de la recette : 20 min + 12h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de blancs de poulet 6 cl de…

Recette : Poulet sauce noix de cajou (cuisine indienne) !

Recette : Poulet sauce noix de cajou (cuisine indienne) !

Recette : Poulet sauce noix de cajou (cuisine indienne) ! - Poulet aux noix de cajou Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 blancs de poulet 200 g de champignons 2 oignons…

Recette : Poulet « Badami » aux amandes (cuisine indienne) !

Recette : Poulet « Badami » aux amandes (cuisine indienne) !

Recette : Poulet « Badami » aux amandes (cuisine indienne) ! - Poulet aux amandes \

Recette : agneau korma ou shahi korma (Inde)

Recette : agneau korma ou shahi korma (Inde)

Recette : agneau korma ou shahi korma (Inde) - Agneau Korma Préparation de la recette : 1h35 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : ​900 g d\' agneau maigre 300 ml de crème épaisse 1/2 cuillère à café…

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) !

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) !

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) ! - Texas brisket au sel à frotter Préparation de la recette : 12h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2.

Recette : Poulet rôti au sel fou de l’île de Ré !

Recette : Poulet rôti au sel fou de l’île de Ré !

Recette : Poulet rôti au sel fou de l’île de Ré ! - Poulet rôti au sel fou Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 gros poulet à rôtir 50 g de beurre 1 grosse…

Recette : poulet en croute au sel fou de Guérande !

Recette : poulet en croute au sel fou de Guérande !

Recette : poulet en croute au sel fou de Guérande ! - Poulet en croute au sel fou Préparation de la recette : 1h30 Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 1 gros poulet fermier (environ 1,5 kg) 500…

Recette : cari de poulet au curry rouge !

Recette : cari de poulet au curry rouge !

Recette : cari de poulet au curry rouge ! - Curry rouge de poulet Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 450 g d\'escalopes de poulet 1 petite courgette 1 poivron rouge…

Recette : cari porc au curry noir !

Recette : cari porc au curry noir !

Recette : cari porc au curry noir ! - Porc au curry noir Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de rouelle de porc sans la couenne 3 oignons…

Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir !

Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir !

Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir ! - Poulet à la tomate à l\'ail noir Préparation de la recette : 1h30 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 blancs de poulet (ou des cuisses) 6 tomates…

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