Cuisine vegan familiale depuis 2013
J'ai préparé ce repas plusieurs fois ces derniers temps.
On coupe des tranches dans le chou-fleur en conservant la base pour que ça se tienne.
C'est une poutine "un peu de trouble" , pas très "fast"-food, mais ça le vaut.
J'ai fait une chouette découverte à l'épicerie.
Sur le BBQ; poivrons rouge, vert et jaune oignon roue aubergine en tranches asperges courgette en tranches pommes de terre en fines tranch.
H Voilà comment faire les meilleures pommes de terre au four; profiter du fait que le four est à 505 pour cuire du pain en cocotte.
Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon.
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso .
D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire.
Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.
Pour faire honneur au solstice, du bon gros "comfort food" avec plein de légumes d'hiver cuits longuement et embaumant la maison pendant qu'.
Du bon gros comfort de samedi soir post-école.
Même pas besoin d'acheter le roast vegan de je ne sais plus quelle compagnie qui coûte la peau des fesses (et qui est bon je dois le dire, m.
On prépare la fondue\trempette en faisant revenir à la poêle; 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée dans un peu d'huile d'olive On ajoute; .
La courge (la moitié d'une butternut) est coupeé en cubes, puis cuite dans un peu d'eau avabt d'être écrasée au pilon à patates avec du cari.
Avec la neige qui est tombée durant le we et tout le pelletage qui va avec, faut se sustenter convenablement.