L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 188 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pain roulé au pesto
2 ingrédients; Pâte à pizza Pesto Voir la tendre couleur des fleurs de mon romarin, ça m'émeut! Surtout quand c'est sur fond de neige à l'ex.
Sandwich western qui se veut un peu "cubain"
Entre 2 tranches de baguette; De la moutarde de Dijon Des champignons Oyster en tranches, passées à la poêle Une "omelette" faite de ce qui .
Lasagne de courge au tempeh, au frauxmage à la crème de cajou et au pesto
Je ne compte plus le nombre de fois que j'ai préparé ce plat cet hiver.
Soupe à l'oignon aux boulettes, gratinée aux pommes de terre
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso .
Tartiflette
On fait cuire des pommes de terres en tranches de 1 cm à l'eau salée pendant 3-4 minutes.
Cari de courge et lentilles à la mijoteuse, avecou sans boulettes
Un plat pour les froides journées d'hiver.
Quiche aux poireaux
Dans une autre vie, je confectionnais une flamiche picarde qui ressemblait pas mal à ceci, sauf que des poules torturées étaient réquisition.
Tofu farci au chou rouge
Il faut environ; 2 tasses de chou en lanières qui braisent doucement pendant une petite heure.
Lasagne aux épinards et ricotta de tofu
Moins photogénique qu'une lasagne, c'est difficle à trouver ;-) Mais meilleur .
Casserole de poivrons grillés et saucisses végétales avec brochette de pomme de terre
D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire.
Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau
Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.
Soupe d'inspiration haÏtienne
J'ai entendu une cheffe d'origine haïtienne parler du bonheur de déguster la soupe joumou.