Kiss My Chef280 recettes
Kiss My Chef
Sablés de Noël à la Clémentine de Corse
A faire en forme de bonhomme, de sapin, d’étoiles filantes… ces sablés de Noël à la clémentine se font, se décorent et se dégustent avec les enfants.
Millefeuille aux deux truites, le plein d'omégas 3
Pour faire le plein d’omégas 3 tout en se faisant plaisir, ce millefeuille aux deux truites est un régal des yeux et des papilles.
Tartelette San Giuliano à la Clémentine de Corse
A première vue il s’agit d’une tarte à la clémentine, mais les suprêmes de cette tartelette San Giuliano reposent en sur un lit de ganache au chocolat
Galette aux amandes et Clémentines de Corse
Une pâte feuilletée aérienne, une crème d’amande rehaussée d’une compotée de Clémentines.
Mini choux farcis au Bleu et à la volaille
Ce grand classique de la cuisine française se réalise ici avec des blancs de volaille et du bleu crémeux pour des mini choux farcis au Bresse Bleu.
Tarte Tatin à l’huile d’olive de Nyons AOP
Direction Drôme provençale ! Les inconditionnels de tartes renversées vont fondre pour cette Tarte Tatin à l’huile d’olive.
Le Trianon Gavottes par Le Chef en box
Croustillantes à souhait, les crêpes dentelles se glissent dans ce Trianon Gavottes, une recette inspirée d’un grand classique de la pâtisserie française.
Le mille-feuille Ferrero Rocher, le délice praliné
Avec une ganache montée chocolat praliné, une pâte feuilletée caramélisée, vous allez succomber au mille-feuille Ferrero Rocher.
Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais
Cuisiné avec des saucisses de Toulouse et des souris d’agneau, ce cassoulet de Pâques et un plat facile à faire mijoter pour se régaler en famille.
Le moelleux au chocolat de Vincent Guerlais
Le pâtissier et chocolatier nantais agite une nouvelle fois nos papilles.
Focaccia aux tomates cerises et jambon cru
Une pâte moelleuse à l’huile d’olive, un pesto de basilic, de la burrata fondante, voici la recette de la focaccia aux tomates cerises et jambon cru.
Tourte aux asperges d’Alsace et fine farce de volaille
A déguster chaude ou froide, cette tourte aux asperges d’Alsace est une délicieuse recette de printemps, facile à réaliser.
Focaccia barese, la vraie recette italienne
La Focaccia barese est différente des autres types de focaccia parce qu'elle est croquante et moelleuse et recouverte de tomates cerises fraîches.
Confit d’agneau à l’huile d’olive de Corse
Comme un confit de canard, ce confit d’agneau à l’huile d’olive et aux herbes cuit lentement puis repose 2 jours avant d’être parfaitement tendre.
Tartare de denti aux agrumes et moutarde au cédrat
Proche de la daurade, ce poisson méditerranéen se prépare ici en tartare de denti aux agrumes, assaisonné d’huile d’olive de Corse et de moutarde au cédrat.
Focaccia au romarin, le pain à l’italienne
Découvrez comment réaliser une focaccia délicieusement parfumée au romarin à tremper dans l'huile d'olive ou à accompagner de jambon cru.
Tartines de sardines façon Pissaladière
Très faciles à réaliserces tartines de sardines façon Pissaladière reposent sur une pâte feuilletée et une compotée d'oignons.
Tartines au Maroilles AOP, le goût du nord de la France
Encore une fabuleuse idée de Tartines au Maroilles AOP imaginées par Dorian Nieto qui célèbre ici les saveurs du nord de la France.
Tartines au Munster, les belles saveurs alsaciennes
Dorian Nieto célèbre l’Alsace ! Découvrez comment réaliser facilement les tartines au Munster, un en-cas qui transporte au coeur des Vosges.