Kiss My Chef280 recettes
Kiss My Chef
Mille-feuilles de Crêpes de Laurent Bacquer
Mille-feuilles de Crêpes de Laurent Bacquer, une recette tirée du livre Partageons le meilleur, édité par Le Monde des Crêpes, fabrique des crêpes
Le craquant Paris-Agen aux fraises Gariguettes de Vivien Durand
En l'honneur du retour de la fraise Label Rouge sur les étals, le chef Vivien Durand revisite un grand classique de la pâtisserie française en version Gariguette.
Fougasse aux olives vertes d'Espagne de Julien Duboué
Cette fougasse aux olives vertes d'Espagne, ici agrémentée par le chef Julien Duboué de fromage de brebis et de magret fumé, se dévore à l'apéritif.
Salade toute rouge aux tomates de France
Betteraves et framboises s'associent à cette salade toute rouge aux tomates de France imaginée par Angèle Ferreux-Maeght.
Concombres de France en tagliatelles
Fraîcheur absolue pour cette salade de Concombres de France en tagliatelles, relevée d'un pesto au piment équilibré par une touche de miel.
Sucettes de tomates de France pour l'apéritif
Ces sucettes de tomates de France, faciles à réaliser, vont régaler, de manière saine, vos convives.
Agneau Txilindron aux olives d'Espagne de Julien Duboué
Ce plat complet traditionnel basque se décline aux olives.
Lapin en cassoulet, délicieusement créatif
Osez remplacer le confit d’oie, le jarret et l’épaule de porc par du lapin pour plus de légèreté et obtenez un délicieux lapin en cassoulet.
Velouté de haricots tarbais au foie gras
Le haricot tarbais, habituellement utilisé dans la recette du cassoulet, prend des airs de fêtes et se déguste en Velouté de haricots tarbais au foie gras.
Millefeuille de Pompadour par le chef Eric Boutté
Eric Boutté nous sert ici un millefeuille de pompadour, agrémenté de saumon délicatement mariné et d’un confit d’oignon rouge.
Verrines de daurade à la provençale
Mettez un de soleil dans vos menus de fêtes avec ces verrines de daurade dans lesquelles les tomates, l’ail et les anchois apportent leur touche provençale.
Chapon au citron confit pour un Noël à la provençale
Cette recette familiale, facile à réaliser, de chapon au citron confit met les papilles en émoi et se sert, pourquoi pas avec un gratin de cardes.
Galette Millefeuille par Christophe Felder et Camille Lesecq
Les inconditionnels de crème vont se damner pour cette recette de Galette Millefeuille, tirée du livre Galettes (Ed.
Cassoulet aux Haricots Tarbais par Marc Galinier
Généreux et convivial, le Cassoulet est l’un des emblèmes du patrimoine culinaire régional de la France.
Pissaladière de Julia Sedefdjian, chef étoilée de Baieta
Elle vient tout juste de décrocher une étoile au Guide Michelin pour sa cuisine au Baieta.
Makis de choucroute crue, une recette exquise et saine
Dotée de propriétés exceptionnelles la choucroute crue est aussi une source d’inspiration en cuisine.
Buddha bowl version choucroute, la recette detox
Sain, nutritif, ultra complet le buddha bowl version choucroute est idéal pour se nourrir de manière équilibrée et vitaminée.