Kiss My Chef280 recettes
Kiss My Chef
Tarte au fromage blanc de brebis, le dessert léger
La tarte au fromage blanc est la version alsacienne du cheesecake.
Salade de choucroute crue, la recette idéale pour l’hiver
Généreuse et bien vitaminée, cette salade de choucroute crue constitue un délicieux repas léger et savoureux.
Poulet au chorizo, tomates et olives à la Provençale
Vous souhaitiez cuisiner votre poulet sans savoir comment ? Voici une parfaite recette de poulet au chorizo qui vous emmène tout droit dans le Sud.
Fraîcheur d’asperges vertes de Provence
Comme un jardin printanier, cette recette de fraîcheur d’asperges vertes marie la délicatesse de l’asperge au crémeux de la brousse du Rove.
Le Millefeuille Tradition Baumanière au feuilletage parfait
Le Millefeuille Tradition Baumanière, ultra aérien, avec juste ce qu’il faut de crème vanillée, est un peu long à réaliser mais vaut vraiment le coup.
Focaccia aux pommes, l’apéritif sucré-salé
La focaccia aux pommes se fait avec des Pink Lady® aux saveurs acidulées mariées au parfum envoûtant de garrigue du romarin.
Millefeuille à la Nocciolata Bianca, un pur moment d'extase
Découvrez comment vous offrir un pur moment d’extase avec ce millefeuille à la Nocciolata Bianca et faites-en profiter vos invités pour Pâques.
Millefeuille d’aubergine, la recette légère d’Hélène Ségara
Ce régal tout en légèreté mêle l’aubergine, le fromage bien crémeux et le goût délicieux du basilic.
Focaccia au brebis et aux cerises, divin apéritif
Petit voyage dans le sud et ses saveurs avec cette focaccia au brebis et aux cerises à déguster à l’apéritif.
Bretzels aux graines de chia, l'Alsace revisitée !
Avec elle vous réalisez de délicieux bretzels aux graines de chia, une savoureuse déclinaison de la célèbre recette alsacienne.
Millefeuille croustillant aux pommes et Reblochon
Choisissez un Reblochon de Savoie fermier pour réaliser cette délicieuse recette de millefeuille croustillant aux pommes et Reblochon.
Civet de moules de l’étang de Thau par Pierre Augé
Le 30 octobre prochain, cette recette de Civet de moules de l’étang de Thau sera servie à l’Ambassade de France de Tokyo.
Ceviche à la clémentine de Corse, l'acidulé parfait
Découvrez comment marier deux terroirs à fort caractère avec ce délicieux ceviche à la clémentine de Corse tellement facile à réaliser.
Lotte rôtie à la clémentine de Corse
Pour un dîner simple entre amis, voici une recette originale, légère, savoureuse de lotte rôtie à la Clémentine de Corse.
Millefeuille de pieds de cochon par Guillaume Sanchez
Servi entre de très fines tranches de pain de campagne toasté, ce millefeuille de pieds de cochon, cuisiné en terrine est une savoureuse création.
Mannele de la Saint Nicolas, la tradition alsacienne
Et si on suivait la tradition alsacienne rien que pour le plaisir de savourer ces Mannele, ces petites brioches en forme de bonhomme pour la Saint-Nicolas.
La dinde rouge des Ardennes rôtie façon Westermann
La dinde rouge des Ardennes rôtie, se cuisine ainsi facilement mais surtout lentement, comme le fait le chef à sa table du Coq Rico.
Baerewecke, le pain alsacien aux fruits sec
Le Baerewecke, appelé aussi le pain du voyageur, est très nutritif et a l’avantage de se conserver très longtemps… si on n’a pas tout mangé avant !
Risotto aux Saint-Jacques et clémentines de Corse
Osez l’extraordinaire mariage de la noix de Saint-Jacques et de la clémentine de Corse dans cette recette de Risotto aux Saint-Jacques et clémentines.
Bredele d’Alsace, les petits sablés de Noël
Les Bredele d’Alsace sont les petits biscuits à la cannelle qui se dégustent et s’offrent à Noël.