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Potee Auvergnate
La potée auvergnate est un plat traditionnel originaire de la région d’Auvergne, située au cœur de la France.
Cannelloni à l’italienne
Les cannellonis sont un plat de pâtes typiquement italien, originaire de la région de Campanie.
Ragout de Légumes d’Automne à la Normande
Le terme « ragoût » trouve son origine dans le verbe français « ragoûter », qui signifie « donner du goût » ou « réveill…
Crumble de Poulet aux Amandes
Le crumble est un dessert d’origine britannique qui remonte à la fin du XIXe siècle.
Feuilleté de Saumon aux Épinards et Ricotta
Le feuilleté de saumon, un plat savoureux et élégant, trouve ses racines dans la cuisine française.
Aumônière de Crêpes aux Poires
L’aumônière en cuisine est un terme qui désigne généralement un plat constitué d’une crêpe ou d’une pâte, repliée pour envelopper une garniture.
Blanquette de Volaille à la Normande
La blanquette de volaille est un plat traditionnel de la cuisine française.
Salade de Lentilles aux Lardons
Origine des lentilles dans la gastronomie Les lentilles sont l’une des plus anciennes cultures de légumineuses au monde, avec une histoire qui remonte à plus de 9 000 ans.
Lasagne de Légumes
Les lasagnes trouvent leurs origines en Italie, spécifiquement dans la région d’Émilie-Romagne, où elles sont devenues un plat emblématique de la cuisine italienne.
Tartare de Thon Rouge « rapide »
Le thon rouge est principalement pêché dans l’océan Atlantique et la mer Méditerranée.
Cake Salé au Jambon et aux Olives
Le cake, tel que nous le connaissons aujourd’hui, a des origines anciennes qui remontent à plusieurs siècles.
Poule au Pot de Grand-Mère
Il n’est pas traditionnel d’ajouter de la crème à la sauce de la poule au pot.
Tartiflette à la Tomme de Savoie
La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, en France, qui a été popularisé dans les années 1980.
Gratin de Potimarron aux Noisettes
Le gratin est un plat cuisiné qui trouve ses origines dans la cuisine française.
Poulet de Bresse à la Crème de Morilles
Le poulet de Bresse est une race de poulet française très renommée, originaire de la région de Bresse, qui se situe dans l’est de la France, principalement dans le département de l’Ain.
Cèpes, Morilles… Une Carte des Coins à Champignons Élaborée par un Géologue Ariégeois Divise les Cueilleurs
Une délicatesse prisée Les champignons ont depuis longtemps occupé une place de choix dans la gastronomie royale.