Hum, ça sent bon ...
J'adore la cuisine du monde, j'aime découvrir de nouvelles saveurs de nouveaux produits.
Ces dernières semaines je me fais un planning pour les repas du midi ! Car parfois je suis en panne d'idées et ne sais pas quoi faire.
Je cuisine de plus en plus souvent les légumineuses, elles sont riches en protéines et sont parfaites pour un bon repas complet et gourmand.
J'adore les galettes qu'elles soient aux céréales, aux légumineuses ou aux légumes ! C'est un plat complet car il y a un oeuf dedans et le tout accompagné d'une salade ! C'est une recette trouvée sur un site italien - et oui, j'adore.
C'est l'été et on aime manger des tartinades : je fais souvent de l'houmos, du caviar d'aubergine.
Salomé n'a jamais trop aimé la viande et là elle nous a annoncé qu'elle ne veut plus en manger.
Bien avant la création de mon blog - il y a presque 10 ans - je consultais les blogs et je notais des recettes sur un calepin.
J'ai trouvé un livre très intéressant sur la cuisine " presque végétarienne ".
Après ma première assiette végétarienne, voici ma seconde version ! Je trouve qu'il est plus facile de faire ce genre d'assiette au printemps ou en été car il y a des légumes colorés et simple à cuisiner ! Je me vois pas trop cuisiner avec des navets,.
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
J'adore les recettes que fait Stéphanie, des recettes végétariennes ou végétaliennes, elles sont simples et faciles à faire.
Salomé m'a dit qu"elle mangeait avec moi et hop, encore un changement d'emploi du temps.
Depuis quelques temps je cuisine de moins en moins de viande, j'en cuisine surtout le weekend quand MonChéri est là.
J'ai découvert il y a quelques mois les mantis - ravioli turcs.
J'ai pris la décision cette année de me cuisiner un repas lorsque je suis seule à midi.
J'aime les galettes, elle sont simples à faire et me conviennent parfaitement pour un repas solo.
Il n'est pas simple pour moi de faire un repas pour une personne ! Je trouve que ce n'est pas évident.
Aujourd'hui repas végétarien avec ces boulettes à la ricotta ! Pas de céréales ni de légumes mais cuites dans une sauce tomate maison et servies avec un riz blanc.
J'ai découvert les mantis - mini ravioli turcs - par hasard dans mon supermarché oriental.