Hum, ça sent bon ...
Voilà un plat réconfortant comme j'aime.
J'ai acheté des quetsches à un maraicher de la région, là, se sont les dernières de la saison.
J'ai acheté au marché de belles pêches des vignes ! Elles sont petites, velues et bien rouges ! On en a mangé mais j'ai fait quelques bocaux pour pouvoir en manger cet hiver ! Dans mon sirop j'ai rajouté de la verveine.
Au printemps on a planté plusieurs variétés de plants de tomates, on aime les tomates ananas, les tomates anciennes qui sont charnues et pleines de gout.
J'adore les tartes, maintenant vous le savez ! Je les prépare souvent à l'avance car elles se conservent très bien au frigo un ou deux jours.
Chaque année je fais des bocaux de fruits mais aussi de légumes.
J'ai encore fait des pâtes avec de la courgette et des tomates .
J'aime les terrines l'été ! Elles sont souvent faciles à faire et délicieuses.
Le mois d'aout est toujours bien occupé ! C'est le moment pour moi de préparer mes conserves pour l'hiver.
Le temps pour moi de partir, de me ressourcer quelque part en Toscane ! Là bas peu ou pas de connexion internet, pas de téléphone ! Oui c'est possible hi hi hi Je vais me régaler avec tous les fruits et légumes de l'été, je vais aussi manger de délicieuses.
Une jolie tarte colorée, vitaminée et gourmande pour un anniversaire ! Une tarte bien de saison, des fruits du jardin gorgés de soleil, tout ce que j'adore.
C'est la saison des abricots ! C'est un petit fruit qui se mange très facilement, moi j'en picore durant la journée !!!!!! Pour le dessert j'ai fait une tarte abricots amandes, je voulais faire avec des pistaches mais je n'en avais plus.
L'été est une saison que j'adore car je retrouve les légumes comme les tomates, les poivrons, les concombres.
Aujourd'hui j'ai eu envie de faire peu de vaisselle - je vous avoue que je n'aime pas du tout laver la vaisselle, heureusement que j'ai un lave vaisselle, oufffff - donc j'ai cuit tout dans ma cocotte Staub pour notre plat de pâtes du vendredi ! La saison.
J'adore les fraises mais la saison est courte et c'est un fruit fragile.