
Hum, ça sent bon ...
Nouvelle recette de pâtes facile et rapide à faire !!! J'ai fait de la sauce tomate et j'y ai fait fondre de la burrata dedans !!!! Moi j'adore la burrata.
Après les mirabelles voilà les quetsches ! Notre arbre a été généreux ! On se régale ! Pour changer j'ai fait un cobbler ! C'est une pâte assez souple et moelleuse qui recouvre les fruits.
Il me restait pas mal de mirabelles, je ne voulais plus faire de mirabelles au sirop alors j'ai fais un coulis avec ! Un délicieux coulis dont une partie a été stérilisé pour faire des desserts cet hiver.
La fin de l'été arrive doucement mais on trouve encore plein de légumes de l'été.
On cherche toujours des idées de repas, surtout en ce moment où il fait très chaud.
Il fait chaud trop chaud pour la saison; Pour cuisiner c'est compliqué, avec ces chaleurs on mange différemment, plutôt des salades, des tartes salées.

Bonjour à vous tous ! Me voilà en pause pour quelques semaines ! J'en ai vraiment besoin, de faire une pause dans ma cuisine.
L'été et les vacances approchent je cuisine moins, je n'en ai plus trop envie.
Les groseilles sont généreuses au jardin, j'en ramasse beaucoup, je fais de la gelée, j'en rajoute dans mes salades de fruits.
Il fait chaud mais on a la chance d'avoir déjà beaucoup de légumes de l'été.
Enfin on retrouve sur les étals des marchands les légumes de l'été ! L'attente était longue mais quel plaisir à nouveau de manger des courgettes !!!! On en trouve même en Alsace !!!! J'avais envie de galettes, simples à faire, et surtout délicieuses.
Pour notre repas j'ai fait des lasagne, on les adore ! Ce plat de lasagne est riche en légumes ! J'ai trouvé des petits pois tout frais !!!!! J'ai aussi rajouté du brocoli et de la courgette , le tout surmonté d'un délicieux fromage italien crémeux Stracciatella.

Aujourd'hui j'étais seule et je me suis fait un repas pour moi toute seule ! Bien sûr je me suis fait des pâtes car c'est rapide et vite fait.
Le printemps c'est une période que j'adore, je retrouve les radis, les fraises, la rhubarbe ! On est fan de rhubarbe, surtout la tarte avec sa belle couche de meringue dessus, quel délice.
C'est la saison des asperges, ici c'est plus l'asperge blanche qui est la reine.
Il y a quelques jours la saison de l' asperge a commencé.
J'aime faire des flans de légumes , avec les légumes de saison c'est délicieux.
Le printemps arrive et je n'ai plus trop envie de soupe.
C'est la pleine saison des agrumes , il faut en profiter ! C'est plein de vitamines et c'est délicieux.