Happy papilles

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Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !

Toutes les recettes de "Viande" - page 10


Poulet à l’indonésienne

Poulet à l’indonésienne

Un délicieux et savoureux poulet à l'indonésienne au lait de coco et à la tomate, parfumé aux épices : gingembre, curry, cannelle et cardamome

Poulet à la crème de parmesan et épinards

Poulet à la crème de parmesan et épinards

De savoureuses cuisses de poulet rôties accompagnée d'une crème au parmesan et aux épinards

Poulet aux poivrons et noix de cajou

Poulet aux poivrons et noix de cajou

De délicieux filets de poulet aux poivrons et noix de cajou parfumé aux saveurs asiatiques

Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

De savoureuses pommes de terre farcies aux saveurs méditerranéenne, au boeuf haché, à la sauce tomate et aux épices

Tarte sucrée et épicée au bœuf et porc de Yotam Ottolenghi

Tarte sucrée et épicée au bœuf et porc de Yotam Ottolenghi

Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse

Terrine de veau aux échalotes confites au miel

Terrine de veau aux échalotes confites au miel

Une belle et savoureuse terrine de veau aux échalotes confites, gingembre, miel et 4 épices, sans porc

Cailles braisées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Cailles braisées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

De savoureuses cailles mijotées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Filet mignon sauce au paprika

Filet mignon sauce au paprika

De savoureux médaillons de filet mignon lardés et agrémentés d'une sauce crémeuse au paprika

Terrine de canard et autres volailles de Sophie Dudemaine

Terrine de canard et autres volailles de Sophie Dudemaine

Une merveilleuse terrine de volailles à l'armagnac associant canard, poulet et caille pour une terrine qui ravira petits et grands

Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi nous enchante avec ce savoureux poulet à l'oignon caramélisé accompagné de son riz à la cardamome

Poulet au gingembre et coriandre fraîche

Poulet au gingembre et coriandre fraîche

Simple à préparer et savoureux, ce poulet au gingembre et coriandre fraîche constitue un plat familial et parfumé qui plaira à tous

Cake au poulet, curry et chèvre frais

Cake au poulet, curry et chèvre frais

Un cake salé agrémenté de saveurs indiennes, ce cake au poulet, au curry et au chèvre frais conviendra en entrée comme à l'apéritif

Poulet Yassa revisité

Poulet Yassa revisité

Direction le Sénégal pour déguster ce poulet Yassa facile à réaliser

Lasagnes au jambon cru, courgette et ricotta

Lasagnes au jambon cru, courgette et ricotta

Un délicieux gratin de lasagnes bien gourmandes, aux courgettes, au jambon cru et à la ricotta

Biryani au poulet

Biryani au poulet

Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas

Goulasch de bœuf façon parmentier

Goulasch de bœuf façon parmentier

Quand la cuisine française et la cuisine hongroise se rencontrent, cela donne ce délicieux goulasch de boeuf façon parmentier

Boulettes de bœuf à l’italienne de Jamie Oliver

Boulettes de bœuf à l’italienne de Jamie Oliver

De savoureuses boulettes de boeuf à l'italienne accompagnées d'une sauce tomate parfumée et gratinées à la mozzarella

Rôti de veau cocotte et pommes confites

Rôti de veau cocotte et pommes confites

Un savoureux rôti de veau cuit en cocotte accompagné de pommes et de graines de couscous aux raisins secs

Filet mignon aux carottes, courgettes et patates douces

Filet mignon aux carottes, courgettes et patates douces

Un savoureux filet mignon de porc aux carottes, courgettes, patates douces et sarrasin

Poulet aux fruits secs

Poulet aux fruits secs

Un délicieux poulet aux fruits secs agrémentés de raisins secs, de pruneaux et de pommes de terre, parfumé à la coriandre

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