Happy papilles1 086 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Ail caramélisé de Yotam Ottolenghi
Cet ail caramélisé de Yotam Ottolenghi constitue un condiment parfait pour accompagner rotis, viandes blanches et poêlées de légumes
Rôti de porc au bacon et miel
Plus simple que ce filet mignon rôti de porc au bacon et miel, ce n'est pas possible ! 4 ingrédients suffisent pour vous régaler avec ce filet mignon et con bacon grillé à souhait
Jack-be-little farcies à la chair à saucisse
Une version de mini-courges farcies qui ravira les amateurs de viande avec ces Jack-be-little farcies à la chair à saucisse de Toulouse
Soupe de chou-fleur à l’ail et pancetta
On se réchauffe avec cette soupe rustique de chou-fleur à l'ail et pancetta agrémentée de quelques pignons et cranberries
Quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay
Nul doute que vous régalerez votre petit monde avec ces quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay
Porc rôti à la poire
Découvrez mon porc rôti à la poire : un plat de saison composé de tranches d'échines de porc cuites au four cuisinées en sucré-salé qui devraient plaire à tous
Soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes
Direction l'Espagne avec cette savoureuse soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes, agrémentée de jambon Serrano et d'une touche de safran.
Cannelloni d’endives au jambon
Revisitez les endives au jambon avec ces cannelloni d'endives aujambon, sans béchamel, qui constitue un heureux mariage entre gastronomie du Nord et gastronomie italienne
Tournedos Rossini de mon frère
Sortez le grand jeu pour votre repas de fêtes avec le traditionnel tournedos Rossini associant filet de boeuf, foie gras et truffe !!!
Feuilleté de sandre (ou de bar) au beurre blanc de Julie Andrieu
Surprenez et régalez vos convives avec ce feuilleté de sandre (ou de bar) au beurre blanc tiré de l'émission Les carnets de Julie en Loire-Atlantique
Butternut farcie aux marrons
Une recette facile et originale de butternut farcie aux marrons et à la chair à saucisse.
Riz au lait ultra crémeux de William Lamagnère
On se régale avec ce délicieux riz au lait à la vanille ultra crémeux du Chef William Lamagnère, onctueux à souhait !!!
Joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum
Pour changer des daubes au vin rouge, on se laisse tenter par ces joues de boeuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum, confites et fondantes comme on les aime tant !
Croquettes de pomme de terre de Laurent Mariotte
On profite d'un reste de purée de pommes de terre pour réaliser les croquettes de pomme de terre de Laurent Mariotte, de l'émission, Petits plats en équilibre, qui accompagneront à merveille tous vos plats en sauce
Jack-be-little farcies au quinoa et aux châtaignes
Craquez pour ces petites courges portion et profitez de l'automne avec cette recette de Jack-be-little farcies au quinoa et aux châtaignes
Joues de bœuf teriyaki d’Hélène Darroze
On se régale avec ces joues de boeufs teriyaki d'Hélène Darroze.
Pizza bolognaise
Régalez votre petit monde avec cette pizza à la bolognaise, une pizza garnie d'une sauce tomate au boeuf haché et à la mozzarella.
Orzo aux épinards et pois chiches à la tomate
On se régale avec cette poêlée d'orzo aux épinards et pois chiches à la tomate façon risotto, rapide et très simple à réaliser, pour le plaisir des petits comme des grands
Cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème
Voici une délicieuse recette de cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème qui plaira à tous vos convives ! Un plat d'automne classique et familial.
Pommes de terre rôties au lard fumé
Nul doute que ces pommes de terre rôties au lard fumé et à l'oignon raviront petits et grands, accompagnées de salade verte ou d'une viande simplement grillée