Happy papilles

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Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !

Toutes les recettes de "Citron"


Fèves au citron et à la coriandre de Yotam Ottolenghi

Fèves au citron et à la coriandre de Yotam Ottolenghi

Partons au Liban le temps d'un repas avec ce ragoût de fèves au citron et à la coriandre de Yotam Ottolenghi, parfumé au paprika et aux 4 épices

Haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine

Haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine

Profitez du printemps et régalez-vous avec cette salade de haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine, riche et rassasiante

Poulet au citron confit de Laurent Mariotte

Poulet au citron confit de Laurent Mariotte

Direction le Maroc avec cette fricassée de poulet rôti au citron confit, coriandre et ras el-hanout de Laurent Mariotte !

Lieu en croûte d’herbe et citron confit

Lieu en croûte d’herbe et citron confit

Pour agrémenter un simple pavé de lieu, on réalise cette croûte façon crumble au parmesan, à la poudre d'amande, à la chapelure, au persil et au citron confit

Rouelle de porc rôtie aux citrons confits

Rouelle de porc rôtie aux citrons confits

Pour changer de l'habituel rôti de porc, pensez à la rouelle et régalez vos convives avec cette rouelle de porc rôtie aux citrons confits

Gâteau fondant citron et ricotta

Gâteau fondant citron et ricotta

Laissez-vous tenter par ce gâteau moelleux et fondant au citron et à la ricotta, dont la texture lui est procurée par la pomme râpée qui entre dans sa confection

Cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins

Cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins

Ce cake moelleux au citron et graines de pavot de Sheila Lukins ravira petits et grands au dessert ou au goûter, accompagné d'une tasse de thé

Salade de poisson mauricienne

Salade de poisson mauricienne

Fraîcheur et saveurs seront au rendez-vous avec cette délicieuse salade de poisson à la mauricienne, associant cabillaud, tomates cerises, jus de citron et coriandre

Nouilles à l’asiatique de Jamie Oliver

Nouilles à l’asiatique de Jamie Oliver

Laissez-vous tenter par cette recette de nouilles à l'asiatique de Jamie Oliver, associant jus de citron vert, sauces soja et nuoc-mam et noix de cajou torréfiées et caramélisée au miel...

Filets de daurade au citron confit et pommes de terre

Filets de daurade au citron confit et pommes de terre

Laissez vous surprendre et régaler par ces beaux et savoureux filets de daurade au four sur lit de pomme de terre au citron confit

Cake au citron et myrtilles de Yotam Ottolenghi

Cake au citron et myrtilles de Yotam Ottolenghi

Un cake aux myrtilles parfumé au zeste de citron et bien moelleux grâce à la poudre d'amande... Une nouvelle gourmandise signée Yotam Ottolenghi !

Croquettes au thon de Laurent Mariotte

Croquettes au thon de Laurent Mariotte

Faciles et rapides à réaliser, Laurent Mariotte nous régale avec ces sympathiques croquettes au thon au naturel, au citron et estragon (ou toute autre herbe aromatique de votre choix : aneth ou ciboulette par exemple)

Cake à la pâte d’amande et fleur d’oranger de Sophie Dudemaine

Cake à la pâte d’amande et fleur d’oranger de Sophie Dudemaine

Nul doute que vous régalerez votre petite famille avec ce cake à la pâte d'amande, citron et fleur d'oranger de Sophie Dudemaine, moelleux et léger en bouche !

Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil

Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil

Une belle daurade royale cuite à la vapeur en papilloten sur un lit de fenouil, parfumée au citron et à l'orange

Endives farcies au beurre de fruits secs et clémentine de Jean-François Piège

Endives farcies au beurre de fruits secs et clémentine de Jean-François Piège

De délicieuses endives rôties et farcies avec un beure agrémenté de fruits secs (figues, abricots et noix) et de zestes d'agrumes (clémentines et citrons verts et jaunes)

Riz pilaf au citron

Riz pilaf au citron

Un délicieux riz pilaf au citron, citron jaune ou citron vert, agrémenté de curcuma, de coriandre et de noix de cajou ou cacahuètes qui accompagnera parfaitement vos poissons

Gnocchi en sauce au poulet et citron confit

Gnocchi en sauce au poulet et citron confit

Idéale pour terminer des restes de volaille rôtie, régalez-vous avec cette recette de gnocchi en sauce au poulet et citron confit

Poulet mariné Nouvelle-Orléans au citron et ketchup

Poulet mariné Nouvelle-Orléans au citron et ketchup

Pour parfumer votre poulet rôti, optez pour ce poulet mariné Nouvelle-Orléans au citron, ketchup et tabasco

Gâteau à l’ananas et noix de coco

Gâteau à l’ananas et noix de coco

Ce gâteau à l'ananas et noix de coco, imbibé du sirop réduit agrémenté de rhum et de citron vert, saura régaler tous vos convives

Pancakes aux épinards et beurre de citron vert de Yotam Ottolenghi

Pancakes aux épinards et beurre de citron vert de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi ravit nos papilles encore une fois avec ces pancakes verts aux épinards accompagnés de leur beurre au citron vert et à la coriandre

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