Happy papilles

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Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !

Toutes les recettes de "Citron"


Jus detox d’ananas, eau de coco, menthe et gingembre

Jus detox d’ananas, eau de coco, menthe et gingembre

Fraîcheur et gourmandise s'associent dans ce jus detox d'ananas eau de coco menthe et gingembre, avec une touche de citron vert

Salade d’avocat et crevettes

Salade d’avocat et crevettes

On se laisse tenter par cette salade d'avocat et crevettes agrémentée de citron vert et d'amandes effilées torréfiées qui apporte fraîcheur et légèreté

Eau détox citron, citron vert et thym

Eau détox citron, citron vert et thym

Tags: Thym, Citron, Detox

Le rafraîchissement sera indubitablement au rendez-vous avec cette eau detox au citron, citron vert (lime) et thym !

Stracciatella à saucer de Fabrice Mignot

Stracciatella à saucer de Fabrice Mignot

A l'apéritif, on se réunit autour de cette assiette de stracciatella à tremper de Fabrice Mignot, agrémentée de basilic, de zaatar, de pignons de pin et de zeste de citron vert

Thé glacé maison au citron

Thé glacé maison au citron

On se rafraîchit et on se désaltère avec ce délicieux thé glacé maison au citron, à réaliser avec du thé vert ou du thé noir, selon vos préférences

Rillettes de radis roses au chèvre

Rillettes de radis roses au chèvre

A l'heure de l'apéritif, nul doute que vous apprécierez la fraîcheur de ces rillettes crémeuses de radis roses au chèvre frais, agrémentées de citron et de menthe

Salade de petits pois à la feta

Salade de petits pois à la feta

Laissez-vous tenter par cette salade fraîche et printanière de petits pois à la feta et à la menthe, relevée de citron

Poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges

Poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges

Direction le Liban avec cette savoureuse recette de poulet épicé à la libanaise au citron et oignons rouges, agrémenté de cannelle, de sumac et de 4 épices

Flan coco citron vert et vanille

Flan coco citron vert et vanille

Direction les Antilles avec ce flan coco associant noix de coco, lait de coco et lait concentré, parfumé au citron vert et à la vanille

Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert

Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert

On se régale avec ces dos de cabillaud au lait de coco gingembre et citron vert, à accompagner de riz, de haricots verts ou de jeunes poireaux par exemple

Cake au citron de Marc Ducobu

Cake au citron de Marc Ducobu

On se régale avec ce savoureux cake au citron de Marc Ducobu, un cake super moelleux et fondant imbibé d'un sirop mêlant jus de citron et Cointreau

Cocktail Jasmine fizz

Cocktail Jasmine fizz

Léger et rafraîchissant, découvrez le Jasmine fizz, un cocktail associant thé au jasmin, Prosecco et citron vert

Mijoté ananas-mangue

Mijoté ananas-mangue

On se laisse séduire par ce mijoté ananas-mangue, agrémenté de rhum, de citron vert, de menthe et de vanille pour manger tel quel ou accompagner un riz au lit ou une boule de glace coco. Ce mijoté à l'ananas et à la mangue constituera aussi un sympathique dessert de Noël.

Glace coco antillaise

Glace coco antillaise

Direction le soleil des Antilles avec cette savoureuse glace coco au lait de coco et aux zestes de citron vert qui s'associera à merveille à tous les sorbets aux fruits exotiques

Fèves au citron et à la coriandre de Yotam Ottolenghi

Fèves au citron et à la coriandre de Yotam Ottolenghi

Partons au Liban le temps d'un repas avec ce ragoût de fèves au citron et à la coriandre de Yotam Ottolenghi, parfumé au paprika et aux 4 épices

Haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine

Haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine

Profitez du printemps et régalez-vous avec cette salade de haricots blancs, pois chiches et petits pois aux citrons de Trish Deseine, riche et rassasiante

Poulet au citron confit de Laurent Mariotte

Poulet au citron confit de Laurent Mariotte

Direction le Maroc avec cette fricassée de poulet rôti au citron confit, coriandre et ras el-hanout de Laurent Mariotte !

Lieu en croûte d’herbe et citron confit

Lieu en croûte d’herbe et citron confit

Pour agrémenter un simple pavé de lieu, on réalise cette croûte façon crumble au parmesan, à la poudre d'amande, à la chapelure, au persil et au citron confit

Rouelle de porc rôtie aux citrons confits

Rouelle de porc rôtie aux citrons confits

Pour changer de l'habituel rôti de porc, pensez à la rouelle et régalez vos convives avec cette rouelle de porc rôtie aux citrons confits

Gâteau fondant citron et ricotta

Gâteau fondant citron et ricotta

Laissez-vous tenter par ce gâteau moelleux et fondant au citron et à la ricotta, dont la texture lui est procurée par la pomme râpée qui entre dans sa confection

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