Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Petits pots de crème à la banane
Des petits pots de crème gourmands, parfaits pour utiliser et écouler vos bananes trop mûres
Gratin de ratatouille
La ratatouille passe au grill pour lui apporter une touche de fantaisie et de gourmandise
Avocat chaud au chèvre
En guise d'entrée, un sympathique avocat garni de crottin de chèvre et rôti au four
Salade de fraises à la roquette et pignons
Une salade originale sucrée-salée associant fraises, roquette, concombre et pignons de pin
Tarte aux lardons cancoillotte et camembert
Une sympathique tarte-quiche garnie de lardons, de cancoillotte et de camembert
Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits
Un délicieux tajine d'agneau aux artichauts et citrons confits et parfumé à la coriandre, au gingembre, au safran, au cumin, au curcuma.
Endives gratinées au jambon et à la béchamel – recette familiale
Ma recette familiale du gratin d'endives au jambon et à la béchamel
Tartelettes aux fraises sur crème de lemon curd
De sympathiques tartelettes aux fraises agrémentées d'une crème au mascarpone et au lemon curd
Banoffee pie
La recette de la banoffee pie, la tarte à la banane d'origine britannique, sans cuisson, au toffee et à la chantilly
Confiture de lait – dulce de leche
La recette du dulce de leche ultra-facile ne nécessitant qu'une boite de lait concentré sucré et qu'une cocotte-minute
Briochin au Grand Marnier
Un délicieux gâteau moelleux à la crème fraîche, à l'orange et au Grand Marnier
Blanquette de saumon aux petits pois
Quand la traditionnelle blanquette hivernale se décline en version plus printanière, au saumon et petits pois
Tartelettes aux fraises sur sablé de Speculoos
Une tarte au fraises bien gourmande avec son sablé aux spéculoos et chocolat
Millionnaire shortbread
Le millionnaire shortbread, cette gourmandise d'origine écossaise composée de trois couches : un sablé, un toffee et un nappage de chocolat
Risotto printanier aux fèves asperges et jambon
Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon
Tiramisu aux fraises et Spéculoos
Un délicieux tiramisu printanier aux fraises et Spéculoos, qui ravira les convives fâchés avec le café
Osso bucco à la milanaise et sa gremolata
Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas
Tartare craquant de fraises et pistaches aux sablés bretons
Des fraises en tartare agrémentées de pistaches et d'un crumble sablé
Cocotte de choux de Bruxelles et bacon en crumble
De sympathiques choux de Bruxelles rôtis agrémentés d'un crumble au bacon