Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Crème brûlée aux marrons
La crème de marrons se parfume de saveurs automnales et cévenoles avec ces crèmes brûlées à la crème de marrons
Soufflés au chocolat et crème de marrons
De sympathiques et gourmands soufflés individuels au chocolat et à la crème de marrons, relevés d'une pointe de rhum
Tiramisu à la poire et crème de marron
Une version hivernale de tiramisu sans café, à réaliser avec des poires au sirop et de la crème de marrons
Cookies au gingembre
De petits cookies aux gingembre - les fameux gingersnap cookies - caractéristiques des fêtes de Noël britanniques
Mini-madeleines aux marrons glacés de Sophie Dudemaine
Parfaites pour terminer des restes de marrons glacés, je vous propose de réaliser des madeleines aux marrons glacés bien gourmandes
Fudge aux noix de pécan
Caractéristique des Noël britannique, de délicieux fudge aux noix de pécan apportera une sympathique touche de gourmandise à nos Noël français
Brioche extra moelleuse à la purée d’amandes – sans lactose
Une belle brioche sans beurre, à l'huile d'olive et à la purée d'amande
Poêlée thaï de potiron et ananas
Une belle et savoureuse poêlée de potiron végétarienne aux sympathiques saveurs sucrées-salées
Soupe indonésienne au poulet
Direction l'Indonésie avec ce savoureux bouillon au poulet et au lait de coco
Panforte de Sienne
Spécialité toscane de la période de Noël, la panforte est un nougat italien qui envahit les étals en décembre
Risotto au jambon croustillant et reblochon
Un risotto hivernal agrémenté de jambon cru et de reblochon
Bricks aux pommes et au boudin noir
De sympathiques bricks sucrés-salés aussi bons en entrée qu'en apéritif avec cette association pomme et boudin noir aux oignons
Risotto à la courge et aux foies de volaille
Un savoureux et délicieux risotto automnal agrémenté de courge et de foies de volailles
Escalopes de porc aux poires et courge
De sympathiques escalopes de porc poêlées accompagnées de poires fondantes et de courges.
Gaufres de pomme de terre au saumon fumé
De très sympathiques gaufres salées de pommes de terre agrémentées de dès de saumon fumé.
Pavés de saumon laqués au miel et sauce soja
De délicieux saumon marinés puis laqués au miel et à la sauce soja
Coulants de chou-fleur
De sympathiques coulants au chou-fleur et à la béchamel qui raviront petits et grands
Gaufres de Bruxelles
De belles gaufres de Bruxelles parfumées à la vanille digne de celles de Bruxelles.