Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Pâte à tartiner ultra-pralinée à la fleur de sel
Noisettes, caramel fleur de sel et chocolat au lait… Rien de plus pour réaliser ce délice de pâte à tartiner crunchy qui n'a rien à envier aux versions du commerce !
Cocotte de veau aux asperges, crème à l’anis vert et fenouil de Cyril Lignac
Pour fêter le printemps, on se régale avec cette cocotte de veau aux asperges et crème à l'anis vert et fenouil de Cyril Lignac, riche en saveurs
Gratin d’endives au chaource
Parce qu'il n'y a pas que le gratin d'endives au jambon pour faire gratiner les endives, je vous propose de découvrir cette recette de gratin d'endives à la béchamel et au Chaource
Comment adopter la pâtisserie low carb ? – Gâteau au chocolat low carb
Parce que pâtisserie et low carb ne sont pas incompatibles, découvrez la recette du gâteau au chocolat low carb
Parmentier de cabillaud au céleri
Revisitons le célèbre plat avec du poisson dans cette recette de parmentier au cabillaud et céleri.
Poulet aux champignons et au vin blanc
On se régale avec ces cuisses de poulet bien charnues aux champignons et au vin blanc, agrémentées d'une sauce bien gourmande
Cake au citron de Marc Ducobu
On se régale avec ce savoureux cake au citron de Marc Ducobu, un cake super moelleux et fondant imbibé d'un sirop mêlant jus de citron et Cointreau
Filet mignon aux endives
On oublie ses a priori sur les endives et on découvre ce délicieux filet mignon de de porc aux endives et au lard
Pain perdu régressif de Cyril LIgnac
Envie de retrouver les sensations gustatives d'un dimanche après-midi chez mamie ? Voici l'incroyable et simplissime recette de pain perdu signée Cyril Lignac
Cocktail Spritz
Pour un apéritif au dépaysement italien, je vous propose de réaliser le fameux cocktail Spritz, à l'Apérol et au Prosecco
Rillettes de thon au bleu
A l'apéro, on craque pour ces rillettes de thon au bleu, tellement plus saines et plus sympathiques que les habituelles chips et cacahuètes !
Pain perdu du placard de Christophe Michalak
Douceur et réconfort sont au rendez-vous avec ce pain perdu du placard de Christophe Michalak réalisé avec un reste de brioche et agrémenté de rhum et de raisins secs
Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard
On se régale et on se réchauffe avec ce délicieux plat de haricots blancs à la tomate et saucisse de Montbéliard, aussi facile que rapide à préparer
Cake à l’orange et fleur d’oranger
Simplicité et efficacité, voici les atouts de ce sympathique cake à l'orange et fleur d'oranger, qui plaira sans nul doute aux petits comme aux grands
Poulet aux trois tasses
Direction l'Asie avec ce poulet aux trois tasses, nécessitant en quantités égales de l'huile de sésame du vin de riz de Shaoxing et de la sauce soja
Trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir
On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir
Gratin de butternut au lard fumé et chèvre
On profite de la saison des courges et potirons pour réaliser ce délicieux gratin de butternut au lard fumé et chèvre
Cocktail Jasmine fizz
Léger et rafraîchissant, découvrez le Jasmine fizz, un cocktail associant thé au jasmin, Prosecco et citron vert
Brioche à la mie filante de Gaston Lenôtre
Nul doute que cette belle brioche tressée à la mie filante, réalisée selon une recette du chef pâtissier Gaston Lenôtre saura ravir et réconforter petits et grands
Sauce aigre-douce
Découvrez ici la vraie recette de la sauce aigre-douce, parfaite pour accompagner des nems, des samossas, des bricks ou encore pour assaisonner un wok ou caraméliser une viande.