JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 622 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Navarin d’agneau aux légumes nouveaux
Voici la recette du navarin d'agneau aux légumes nouveaux, idéale pour un repas de printemps, et en particulier à Pâques où l'agneau est la tradition.
Gigot d’agneau de 7 heures à l’ail et au romarin
Cette recette de gigot d'agneau de 7 heures à l'ail et au romarin, facile à cuisiner, est idéale pour un repas de fêtes mémorable,
Fenouil braisé aux oignons et anchois
Vous trouverez ici la recette du fenouil braisé aux oignons et aux anchois, qui constitue un excellent accompagnement pour un plat méridional.
Chili « sin » carne aux protéines de soja
Découvrez cette délicieuse recette de chili sin carne végétarien, aux haricots rouges et aux protéines de soja, facile et nourrissante !
Crevettes Kadaïf, pousses d’épinards
J'ai appris à cuisiner cette recette de crevettes Kadaïf, et pousses d'épinards, lors d'un cours de cuisine façon "cook meeting".
Côtelettes d’agneau au sésame
Venez découvrir cette délicieuse recette de côtelettes d'agneau au sésame, marinées dans une sauce sucré-salée miel-soja et rôties au four.
Potage aux fanes de radis
Découvrez cette recette simple, saine et savoureuse du potage aux fanes de radis, et ne gaspillez plus les feuilles de vos radis !
Verrines de fraises rôties au sumac
Découvrez la recette de cette verrine de fraises rôties au four dans une merveilleuse infusion, et servies sur un yaourt égoutté et parfumé.
Asperges vertes, fraîcheur nordique aux betteraves
Découvrez cette recette d'asperges vertes et leur "fraîcheur nordique" aux betteraves, hareng fumé, câpres et radis, originale et délicieuse.
Tarte rustique au saumon et aux épinards
Cette recette de tarte rustique aux saumon et aux épinards est un grand classique à la maison.
Les Merveilles de ma grand-mère
Voici l'authentique recette des Merveilles de ma Grand-mère Marie-Louise.
Les oreillettes de ma grand-mère
Moment de douceur et de gourmandise avec cette recette des oreillettes de ma grand-mère.
Chou-fleur à la poêle
Cette recette très simple de chou-fleur à la poêle avec lardons ou jambon cuit et rondelles d'ail, est un souvenir délicieux de mon enfance.
Croquettes de poisson Thaï (Thot Man Pla)
Ces croquettes Thaï au poisson et parfumées à la coriandre, appelées Thot Man Pla, sont une excellente idée pour un apéritif dînatoire !
Rougets frits sauce tartare
Venez découvrir cette succulente recette de rougets frits accompagnés d'une délicieuse sauce tartare maison !
Brick farci au poivron
Ces petits chaussons de feuille de brick farcis au poivron sont une très bonne idée pour une entrée dans un menu d'inspiration orientale ou végétarienne.
Samoussa Boeuf Curcuma
Je partage avec vous cette excellente recette de samoussa au bœuf et au curcuma, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.
Galettes de pommes de terre
Ces galettes de pomme de terre sont directement inspirées des fameux Rösti très appréciés en Suisse et en Allemagne.
Morue à la portugaise (Bacalhau a Brás)
Le Bacalhau a Bras est devenu l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine portugaise.
Boulettes de volaille à l’orientale, sauce au Sumac
Cette recette de boulettes de volaille à l'orientale, sauce au Sumac, est une véritable invitation au voyage dans la cuisine du Moyen-Orient.