JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur1 608 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Tarte soleil saumon-épinards
Voici ma recette pour une délicieuse tarte soleil avec une garniture au saumon et aux épinards, idéale pour un apéritif dînatoire.
Epinards à la crème
Ces épinards à la crème sont un accompagnement sain, facile à préparer, et qui se mariera très bien avec un saumon grillé par exemple.
Gratin de courgettes à la crème
Un grand classique des repas de famille que ce gratin de courgettes à la crème fraîche, assaisonné d'une pointe de muscade et joliment doré.
Mon soufflé aux épinards facile
Découvrez ma recette du soufflé aux épinards et au gruyère, facile à préparer, et délicieusement gonflée et dorée.
Verrine panna cotta de fraises poêlées, biscuit maison
Une panna cotta en verrine, garnie de fraises poêlées, ainsi que d'un biscuit gourmand.
Chou rouge aux épices
Ce chou-rouge aux épices est un plat typique de la cuisine Allemande, qui vous surprendra en bien, par ses saveurs originales et relevées.
Blettes façon Pad-Thaï
Le Pad-Thaï est un plat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées avec des crevettes ou du poulet.
Omelette au Brocciu
Je vous présente ici la recette de cette mémorable omelette au Brocciu, que jai découvert lors d'un voyage en Corse.
Quenelles de crevettes
Voici ma recette de quenelles de crevettes, une variante créative et bon marché à base de crevettes roses et de bons produits du Sud-Ouest !
Mélange à pain d’épices
Découvrez comment préparer votre propre mélange à pain d'épice en toute simplicité, pour parfumer ensuite vos gâteaux, soupes et gratins !
Tarte à la courge, fromage et thym
Découvrez cette recette de tarte à la courge, aux deux fromages (Comté et Parmesan) et parfumée au thym, avec une pâte brisée sans gluten.
Tourain à l’ail du Sud-Ouest
Venez découvrir ma recette authentique du tourain à l'ail du sud-ouest, un bouillon servi sur une tranche de pain grillée et frottée d'ail !
Soupe de lentilles, Ricotta
Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles vertes et lardons, accompagnée d'une garniture à la ricotta, pistache, et zeste de citron.
Panna-cotta au lait d’amande, Clémentine rôtie
Cette recette de panna-cotta au lait d'amande, coulis de mandarine et suprêmes de clémentine rôtis, fera merveille sur une table de fêtes !
Velouté de panais, champignons et noisettes
Ce velouté de panais, champignons de Paris et noisettes, onctueux et succulent, est une excellente recette végétalienne (ou vegan).
Mon Osso Buco de veau à la Milanaise
Parmi les recettes d'Osso Buco, celle-ci est facile et savoureuse.
Flan de Potimarron en ramequin, sauce au fromage
Ce flan au potimarron servi en ramequin avec une délicieuse sauce au fromage, fera une entrée parfaite pour un repas d'automne !
Cake vegan carotte banane graines
Découvrez cette recette irrésistible de cake vegan (végétalien) aux carottes, bananes et graines de courge et tournesol, sucré au mascovado.