Gourmandise sans frontières315 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Farçous aveyronnais aux herbes
Recette des farçous, ces beignets aux herbes et aux blettes de l'Aveyron
Le gâteau basque aux cerises – presque - comme au Pays Basque
Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Barres énergétiques maison pour les sportifs et les sportives
Recette des barres énergétiques maison et naturelles pour le sport, aux amandes et aux dattes, une barre salée aux cacahuètes et une barre aux fruits secs
Une spécialité d'Occitanie : la tarte à l'ail
Recette de la tarte à l'ail, spécialité de la région Occitanie avec noix, graines de tournesol et ail en pesto
Tarte (briochée) au sucre du Nord
Recette de la tarte chti au sucre, au chuque du Nord, avec de vergeoise et pâte brioche
Crumble noix-cantal aux courgettes
Recette d'un crumble salé aux courgettes, aux noix et au cantal avec de l'avoine
Mes petits-beurre maison
Recette des petits-beurre maison natures, avec du beurre, pour le goûter des enfants
Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat
Recette d'un brownie simple fondant à la châtaigne ou crème de marron et au chocolat
Riz au lait de coco et caramel de mangue
Recette du riz au lait de coco et caramel à la mangue à la crème de coco
Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées
Tourte (sucrée) aux blettes de Nice, tourta de blea
Recette de la tarte niçoise aux feuilles de blette, avec pignons, amandes, un dessert de Nice, la tourta de blea
Figues farcies au chèvre et au speck
Recette de figues farcies au fromage de chèvre et au speck italien ou au lard
Entremets chocolat noisettes, mousse de châtaignes, noix
Recette d'un entremets avec un gâteau brownie au chocolat blanc, à la mousse de marron et aux noix caramélisées
Pizza d’automne chèvre, figue, noix
Recette d'une pizza d'automne avec des figues, des noix, du jambon et de la tome de chèvre
Cheesecake salé à la mousse d’ail blanc de Lomagne et chips d’ail
Recette d'un cheesecake salé à la mousse d'ail blanc de Lomagne
Tarte aux poires et caramel au beurre salé
Recette d'une tarte renversée aux poires et au caramel beurre salé avec de la crème fraîche et du beurre demi sel
Que faire avec un brocoli ? Une tarte feuilletée brocoli roquefort
Tarte au brocoli, roquefort et poitrine fumée avec de la pâte feuilletée
Le gratte-cul, un fruit sauvage méconnu pour une excellente confiture
Le gratte-cul ou cynorhodon est le fruit de l'églantier dont on mange la pulpe et dont on fait la confiture (d'églantine)