
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Recette de flan au lait de brebis, à l'ail rose de Lautrec et fromage tome de brebis

Recette d'un fondant au chocolat et aux haricots azukis sans beurre

Recette de colombo de joues de porc, recette de cuisine des Antilles, Martinique ou Guadeloupe

Recette d'une crème à la farine de sorgho, céréale africaine et au lait, une recette de Tunisie

Recette de la fougasse d'Aigues Mortes en Camargue au beurre au sucre et à l'eau de fleur d'oranger

Recette d'une tarte tatin aux légumes nouveaux, carottes, oignons, ail au sirop d'érable

Recette de biscuits fondants comme des financiers avec un coeur coulant au lemon curd, crème de citron

Recette d'un dessert à base de fraises, crème ou mousse d'avocat et noix de coco comme un fraisier

Une recette de risotto à base d'une céréale, le millet, du chèvre frais, des noisettes et des asperges

Recette d'une amandine façon biscuits financiers moelleuse avec des amandes, des blancs d'oeuf et des fruits

Recette d'un cake aux épinards, feta et fromage de brebis comme un spanakopita grec

Recette brésilienne d'un gâteau très moelleux à la noix de coco, lait de coco, lait concentré et eau gazeuse

Dans la cuisine du Honduras on trouve le curile les frijoles aux haricots les enchiladas comme dans la gastronomie latino américaine.

Recette du cuscuz paulista brésilien, un plat du Brésil à base de semoule de maïs, tomates, oeufs, sardines, crevettes

Recette d'un perail fromage de brebis en papillote avec des herbes, du lard, fondu au barbecue

Recette des pains brésiliens au fromage, pao de queijo, avec du fromage Laguiole de l'Aveyron

Recette du hot duck, le hot dog locavore à la saucisse de canard et fromage de brebis de l'Aveyron

Recette d'un beurek arménien aux fromages de brebis du Larzac en Aveyron (brousse et tome) avec des herbes et des feuilles filo