Dans la cuisine de Gin

Dans la cuisine de Gin278 recettes

De la gourmandise mais pas seulement... Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.

Toutes les recettes de "Végétal"


Tarte végétale amande-orange

Tarte végétale amande-orange

[Recette végétalienne et sans gluten] Pour changer un peu, j'ai réalisé une tarte fine à l'orange plutôt qu'un gros gâteau. Une douceur à dé...

Trianon végétal et sans gluten

Trianon végétal et sans gluten

[Recette végétalienne et sans gluten] Je vous l'ai dit, je ne suis pas très "buche" alors je m'échine à trouver des desserts présentables su...

Cheese-cake végétal aux cranberries fraîches et à l'orange

Cheese-cake végétal aux cranberries fraîches et à l'orange

[Recette végétalienne et sans gluten] Je ne suis pas très "bûche", d'ailleurs il doit avoir qu'une seule recette sur le blog. Tous les ans, ...

Fondant au chocolat et noix de coco

Fondant au chocolat et noix de coco

[Recette végétalienne et sans gluten] Entre la météo, l'actualité et la crise sanitaire, bonjour la sinistrose... Je tente de vous offrir un...

Tomates vertes à la russe en lacto-fermentation

Tomates vertes à la russe en lacto-fermentation

[Recette végétalienne et sans gluten] Il est grand temps de se préoccuper du sort des tomates encore vertes au jardin. Il existe plusieurs r...

Aubergines farcies à la patate douce

Aubergines farcies à la patate douce

[Recette végétalienne et sans gluten] Ce plat d'aubergines farcies à la patate douce est encore une recette que j'ai emprunté au dernier num...

Fondant à la poire et amande

Fondant à la poire et amande

[Recette végétalienne et sans gluten] Je viens de passer mes dernières poires du jardin dans ce sublime gâteau, fondant et très parfumé. Cet...

Crème de poire à la purée de noisette

Crème de poire à la purée de noisette

[Recette végétalienne et sans gluten] J'ai un peu tardé à vous livrer cette recette, je me suis même limite fait un peu engueulée sur Instag...

Aubergines à la japonaise

Aubergines à la japonaise

[Recette végétalienne et sans gluten] Lorsque je tourne en rond avec un ingrédient, ici les aubergines, bien que je les adore, je vais aille...

Figues à la brousse végétale

Figues à la brousse végétale

[Recette végétarienne avec option végétalienne] La semaine dernière, je vous avais préparé trois recettes mais la rouille m'a attaqué sans q...

Concombre à la suédoise - Presskurga

Concombre à la suédoise - Presskurga

[Recette végétalienne et sans gluten] Encore une recette de concombre ! C'est bluffant toutes les recettes étrangères que l'on peut trouver ...

Gâteau invisible végétal pommes - myrtilles

Gâteau invisible végétal pommes - myrtilles

[Recette végétalienne et sans gluten] Septembre est là avec ses fruits de fin d'été que j'adore : prunes, figues, mûres, pommes, poires...  ...

Tarte au tofu soyeux façon cheese-cake

Tarte au tofu soyeux façon cheese-cake

[Recette végétalienne et sans gluten] Allez encore un peu de tofu soyeux ! C'est que j'en avais en stock dans le frigo , avec une date qui s...

Far aux mirabelles

Far aux mirabelles

[Recette végétalienne et sans gluten ] La saison des mirabelles est courte, il faut donc se hâter pour en profiter. Pour changer des tartes ...

Concombre à la japonaise - Kyuri no sunomono

Concombre à la japonaise - Kyuri no sunomono

[Recette végétalienne est sans gluten] Cette salade de concombre à la japonaise est connue sous le nom de "Kyuri no Sunomono".  "Kyuri", con...

Tartinade de lentilles corail

Tartinade de lentilles corail

Voici une recette rapide et exotique, et qui change des tartinades habituelles. C'est à IG bas,végétalien et toujours sans gluten. ...

Chia pudding aux fruits rouges

Chia pudding aux fruits rouges

Un grand classique de la cuisine végétalienne, le chia pudding ou tapioca de chia. La graine de chia est l'aliment à la mode sur ...

Petite crème chocolat à l'avocat

Petite crème chocolat à l'avocat

Oui, oui vous avez bien lu ! Une crème dessert au chocolat et à l'avocat ! Un autre classique de la cuisine végétalienne,  prête ...

Fraisier 100% végétalien et cru !

Fraisier 100% végétalien et cru !

Voici une recette qui me faisait de l??il depuis un petit moment. Je me demande pourquoi j'ai attendu, elle aurait été parfai...

Banoffee en verrine 100% végétal

Banoffee en verrine 100% végétal

Attention dessert régressif et complément addictif ! Un envie de dessert gourmand, pas  beaucoup envie de cuisiner et pas gra...

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