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Toutes les recettes de "Citron" - page 5


Comment découper ses agrumes en suprêmes?

Comment découper ses agrumes en suprêmes?

Il vous faut un couteau bien aiguisé.

Cocktail Soleil

Cocktail Soleil

Ingrédients :  20 cl de jus d’orange 20 cl de jus de pamplemousse 1 bouteille de limonade 1 orange glace pilée Préparation : Mélanger  le jus d’orange et le jus de pamplemousse puis le …

Confiture gelée d’agrumes

Confiture gelée d’agrumes

Le mélange d’agrumes est très agréable en goût.

Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie

Un petit gâteau léger, léger….

Velouté de mangues

Velouté de mangues

  Ingrédients : 2 mangues mûres 1 citron vert 12 cl de jus d’orange pressé 1 branche de menthe quelques framboises Préparation : Eplucher les mangues et les passer au mixer.

Poires à la dijonnaise

Poires à la dijonnaise

Une idée toute simple…, sans vin rouge….

Salade croquante céléri pommes

Salade croquante céléri pommes

Une salade croquante Ingrédients : 1 pomme type Golden 1 demi botte de branches de celéri 1 cuil de noisettes grillées vinaigre de cidre huile d’olive 1 demi citron Préparation Emincer les br…

Poires en papillote

Poires en papillote

Une jolie papillotte transparente  pour une poire parfumée… Ingrédients : 4 poires 4 carrés de chocolat blanc 1 citron 1 gousse de vanille Glace à la vanille Préparation : Peler les poires et…

Confit de rhubarbe aux fraises

Confit de rhubarbe aux fraises

Une association de fruits qui marche toujours bien….

Confiture de fraises

Confiture de fraises

La bonne odeur des fraises qui cuisent lentement….

Salade d’été aux herbes

Salade d’été aux herbes

Une salade de légumes très rafraîchissante.

Seiches à la persillade

Seiches à la persillade

Ingrédients : 1 bouquet de persil plat 800g de seiches 1 citron 3 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Préparation : Découper les blancs de seiche en lamelles pas trop épa…

Minestrone de fruits d’été à la verveine

Minestrone de fruits d’été à la verveine

J’aime beaucoup la verveine, ce petit goût citronné.

Fraicheur de tourteau

Fraicheur de tourteau

Délicieuse entrée mélangeant le tourteau, l’avocat et la tomate.

Marmelade  d’agrumes

Marmelade d’agrumes

Voici une recette que j’affectionne, la marmelade d’agrumes, très fruitée.

Gâteau au citron version italienne

Gâteau au citron version italienne

Remplacer le beurre par du mascarpone…… et glacer avec un mélange de sucre glace et limoncello…, donne un délicieux goût de citron sur ce gâteau.

Tartare de bar au gingembre et curcuma

Tartare de bar au gingembre et curcuma

Un mélange harmonieux et réussi.

Poires pochées, sauce caramel beurre salé

Poires pochées, sauce caramel beurre salé

Ingrédients : 100g de sucre 50cl d’eau 1 citron 1 gousse vanille 1 pincée de badiane Un pot de caramel beurre salé maison (voir recette sur le site) Préparation : Faire fondre le sucre dans u…

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