CVOUSLECHEF234 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Glace italienne à la fraise
Une glace à faire sans sorbetière ! On peut préparer cette glace sans citron, mais je trouve que cela apporte un peu d’acidité.
Salade de fraises au kiwi
Cette salade très rafraîchissante est très agréable pour terminer un repas un peu copieux.
Salade d’asperges vertes au saumon fumé
Ingrédients : 400 g d’ asperges vertes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon frais 1 poignée de jeunes pousses d épinards 1 citron huile d’olive 2 radis Préparation : Préparer les asperges : apr…
Crémeux citron, fraises et basilic
Ingrédients : 250g de mascarpone 2 citrons (jus et zeste) 3 oeufs 60g de sucre 1 barquette de fraises 4 feuilles de basilic Préparation : Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le jus et le zes…
Caviar d’aubergines
Avec toutes les aubergines en ce moment sur les marchés, voici une recette facile à faire.
Roulé de dinde, courgette et gouda au cumin
Quelques escalopes extra fines de dinde pour un plat qui change….
Panna cotta au citron vert
Quelques framboises, un citron vert et le tour est joué! Ingrédients : 30cl de crème fleurette entière 30cl de crème fleurette allégée 75g de sucre 2 citrons verts 2 feuilles de gélatine 1 branche …
Dessert aux framboises et speculoos
Ingrédients : 2 oeufs 125 g de mascarpone 125 de fromage blanc 70 g de sucre roux 1 gousse de vanille 125 g de framboises 1 citron spéculoos Préparation : Séparer les blancs des jaunes.
Biscuit aux prunes
Voici le retour des prunes dans les jardins, idée d’un biscuit moelleux fourré aux prunes.
Verrine de fraises au vinaigre balsamique à la figue
On m’a offert de la crème de vinaigre balsamique à la figue et j’ai voulu le tester avec des fraises….