CVOUSLECHEF1 588 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Bûche aux noisettes
Une bûche réalisée à partir de biscuits à la cuiller, d’un peu de chantilly et de crème au beurre sans oeufs avec de la pâte praliné et des noisettes….
Foie gras à la vapeur
La recette de foie gras à la vapeur de CVOUSLECHEF est un excellent moyen d'explorer de nouvelles façons de servir et présenter le foie gras.
Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion
Le Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion est un mets délicieux que tout le monde peut ramener à sa maison.
Filet de poisson et poireaux au curry
Une épice qui parfume tout le plat… Ingrédients : 4 filets de poisson (lotte, dorade….
Croissants aux œufs brouillés
De beaux croissants chez mon boulanger me tentaient, alors voici une recette vite faite pour un diner….
Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes
Cette mousse de foies de volailles est à déguster à l’apéro sur une tranche de pain de campagne et accompagnée de cornichons… A réaliser aussi avec un porto blanc.
Quiche au jambon et Saint Agur
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 2 tranches de jambon blanc 3 oeufs 100g de lait 100g de crème fleurette 75g de Saint Agur Préparation : Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Mousse de petits suisses aux fruits exotiques
Que faire avec 6 petits suisses qui trainent dans le réfrigérateur ? un dessert vite fait….
Millefeuille de pain d’épices aux pommes
Un dessert qui change et bien sûr avec un pain d’épices maison.
Pain d’épices à la farine de sarrasin
Il me restait au fond de mes placards un peu de farine de sarrasin….