Les petits plats du Prince379 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Chocolat chaud aux épices de Noël
A quelques jours de Noël je retombe en enfance ! Envie de cocooner, de me blottir dans le canapé devant la cheminée, et de régresser en dégustant le chocolat chaud de mon enfance.
Riz au lait de noël, sauce caramel beurre salé et cannelle
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.
La saison du foie gras a débuté dans le Gers !
Depuis le premier dimanche de novembre, les marchés au gras ont ouvert leurs portes dans le Gers ! C’est une tradition très attendue, et chaque dimanche jusqu’au dernier dimanche de mars, vous aurez la possibilité de rencontrer les producteurs de canards.
Christmas pudding : le plum pudding de Noël
Je ne sais pas vous, mais moi je pense que les champions toutes catégories au moment de Noël, ce sont nos amis anglosaxons ! Que ce soit pour le Thanksgiving américain, ou les fêtes de fin d'année au Royaume Uni, ils ont le "je ne sais quoi "de mes Noëls.
Mini babas au rhum en bocaux
Pour les fêtes de fin d'année, j'aime préparer des petites douceurs que j'offre dans mes paniers gourmands.
Cocktail Jack o'lanterne pour buffet d'Halloween
Connaissez-vous la légende de Jack O'lanterne ? Ce personnage est emblématique de la fête d'Halloween, et tout le monde reconnaît le bonhomme citrouille à la tête effrayante.
Bloody Rice (riz au lait d'Halloween)
Préparez-vous pour la terrible nuit d'Halloween ! Chez moi, on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille reviennent auprès des leurs avant de partir dans le froid de l'hiver.
Célébrons la fête nationale du 14 juillet
Aujourd'hui nous sommes le 14 juillet et nous célébrons notre fête nationale en France.
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Pour la fête des pères j'avais envie de préparer un dessert original, de saison et bien sûr très gourmand.
Reindling, la brioche autrichienne
Ce gâteau traditionnel en Autriche, est traditionnellement réalisé à Pâques : c'est une brioche parfumée à la cannelle et avec des raisins secs.
Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.
Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.
Reindling, la brioche autrichienne
Ce gâteau traditionnel en Autriche, est traditionnellement réalisé à Pâques : c'est une brioche parfumée à la cannelle et avec des raisins secs.
Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat
Pour les repas des fêtes de Pâques, pourquoi ne pas proposer ces jolis dômes de saumon fumé, farcis d’œuf poché et d'un guacamole d'avocat ? La recette est très simple et fera de l'effet sur votre table.
Canard laqué pour Nouvel an chinois
En 2020 le nouvel an chinois était célébré depuis le 25 janvier , et nous étions dans l'année du rat de métal.
Crêpes à l'orange en conserve
Il y a des fois où mes poules pondent énormément, et je fais donc des réserves de crêpes au congélateur.
Faisons des crêpes pour la Chandeleur !
40 jours après Noël nous célébrons la Chandeleur : Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum.