Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince432 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Entrée" - page 5


Salade automnale de pommes de terre et cèpes

Salade automnale de pommes de terre et cèpes

A la fin de l'été, aux premières pluies, les champignons poussent en sous-bois et il est assez aisé d'en trouver sur les marchés.

Salade toute simples de courgettes crues au basilic

Salade toute simples de courgettes crues au basilic

Vous ne savez plus quoi faire de vos courgettes ? Marre de la ratatouille, des petits farcis, des tagliatelles, ou des beignets de courgettes ? Et si pour changer vous les prépariez en salade, crues ? La courgette est le légume de l'été par excellence.

Roulés d'aubergine végétariennes

Roulés d'aubergine végétariennes

Comme les tomates et les poivrons, l'aubergine est le légume de l'été ! Cette solanacée est la base de la fameuse ratatouille ou l'ingrédient indispensable du caviar d'aubergine, mais je les prépare aussi en roulés, farcies avec des légumes et des herbes.

Salade de fruits antigaspi de fin de semaine

Salade de fruits antigaspi de fin de semaine

Je fais mes courses une seule fois par semaine, du coup, j'achète ce que je pense va être consommé, tout en prévoyant les imprévus : enfants qui viennent en Week end, ou pas.

Salade mélangée riz, haricots rouges, maïs et poivron façon Tex Mex

Salade mélangée riz, haricots rouges, maïs et poivron façon Tex Mex

Le haricot rouge est très utilisé dans la cuisine latino américaine, au Mexique ou en Amérique centrale.

Salade de concombre

Salade de concombre

S'il est bien une salade que l'on aime déguster en été, c'est la salade de concombre ! Ce légume cousin du cornichon est très rafraîchissant, car essentiellement gorgé d'eau.

Verrine de poivrons grillés en salade, amandes grillées, olives et basilic

Verrine de poivrons grillés en salade, amandes grillées, olives et basilic

Si vous avez eu l'occasion de voyager au Maroc, vous avez sûrement eu l'occasion de déguster une salade de poivrons grillés, avec un peu de cumin, de coriandre.

Tarte au poulet, maïs et curry

Tarte au poulet, maïs et curry

Connaissez-vous un bon moyen de recycler les restes et de ne pas vous lasser d'un plat ? Les tartes salées sont idéales pour passer ni vu ni connu les ingrédients d'un précédent repas.

Salad jar : la salade fraîcheur en bocal

Salad jar : la salade fraîcheur en bocal

Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte tous les éléments d'une salade composée dans un bocal, prêts à être consommés : pratique, ludique, on les amène.

Promenade au potager : tartelette aux légumes du printemps

Promenade au potager : tartelette aux légumes du printemps

Je suis allée faire un tour au jardin, et mes pieds d'artichauts qui sont aujourd'hui pratiquement plus hauts que moi, sont remplis de petits artichauts tout dodus.

Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps

Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps

La raie est un poisson plat cartilagineux, avec deux grandes ailes pectorales.

Salade printanière pour Pâques : asperges vertes, oignons nouveaux et œuf mollet

Salade printanière pour Pâques : asperges vertes, oignons nouveaux et œuf mollet

A la recherche d'une entrée pour votre repas de Pâques ? Voici une petite salade toute simple, qui allie les légumes du printemps : asperges vertes, oignons nouveaux, avec le symbole de Pâques qu'est l'œuf Pour lui donner un peu de caractère, j'y ajoute.

Fagot d'asperges vertes, cuisson en croûte de sel parfumée à la mélisse

Fagot d'asperges vertes, cuisson en croûte de sel parfumée à la mélisse

Avec les beaux jours arrive la saison des asperges ! Un moment que je ne manquerai pour rien au monde .

Poke Bowl, la salade Hawaïenne au poisson cru

Poke Bowl, la salade Hawaïenne au poisson cru

Pas un jour sans que la célèbre salade Hawaïenne ne soit sur mes réseaux sociaux ! Cette jolie salade composée a en effet tout pour plaire : colorée, variée, avec de jolis produits, elle est non seulement gourmande et jolie, mais aussi très saine et.

Recette de base : le fumet de poisson

Recette de base : le fumet de poisson

Peut être avez-vous l'habitude d'acheter votre fumet de poisson tout prêt : en sachet, en poudre.

Petits pains escargots au pistou d'orties

Petits pains escargots au pistou d'orties

Les pains aux raisins, tout le monde connaît ! Mais pour la recette printanière du jour, j'avais dans l'idée de faire une version salée, qui pourrait accompagner mes petits légumes primeurs, ou une jolie tranche de truite fumée.

Tartine verdurette aux légumes primeurs pour célébrer le printemps

Tartine verdurette aux légumes primeurs pour célébrer le printemps

Quand le printemps montre le bout de son nez, il est grand temps d'alléger les recettes ! Après les plats généreux de l'hiver, notre organisme réclame de la verdure, des petits légumes, de la légèreté ! Dès que les premiers légumes primeurs apparaissent.

Poke Bowl, la salade Hawaïenne que l'on met en bol

Poke Bowl, la salade Hawaïenne que l'on met en bol

Star des réseaux sociaux depuis de nombreuses années, avec son petit frère le Buddhah Bowl, le Poke Bowl, cette salade d'origine Hawaïenne a tout pour plaire ! Disposés dans un bol, les différents éléments se composent d'une base protéinée généralement;.

Waterzooï de poulet à la bière blanche

Waterzooï de poulet à la bière blanche

Le waterzooï est un plat typique de la Belgique : on peut réaliser la recette soit avec du poisson soit du poulet.

Salade healthy en vert: fèves, petits pois, avocat et filet de poulet

Salade healthy en vert: fèves, petits pois, avocat et filet de poulet

Quand le printemps se profile à l'horizon, courant mars, des envies de verdure m'assaillent, pour me faire oublier l'hiver et les giboulées ! Après la chandeleur, mardi gras et les plats généreux de grand-mère, il est temps de s'alléger ! Envie de vert,.

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