Toutes les recettes de "Viande" du blog "Cuisine-libre.fr"

Préchauffer le four à 180°C.

La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, riche et complète à base de lait de coco.

Grand classique de la cuisine chinoise du Sud, à base de poulet sauté aux piments, cacahuètes et poivre de Sichuan.

Sauce vinaigrette pour les grillades mexicaines.

Aspic convivial aux œufs, jambon et macédoine, qui épatera les convives.

Salade de poulet facile, pour les sandwichs, l'apéro ou les pique-niques.

Entrée fraîche, légère et vite préparée.

Faire tremper les pois chiches une nuit (on peut utiliser des conserves bio : un peu moins bon mais bien plus rapide).

Purée parfumée de poireaux revenus au beurre et de crème acidulée : merveilleuse avec un steak ou du poulet grillé.

Débarrassez le chou de ses feuilles flétries.

Potée irlandaise de pommes de terre à la saucisse cuites longuement, pour de réchauffer au cœur de l'hiver.

Mélangez 600 g d'aiguillette de bœuf hachée, 250 g d'épaule de veau hachée, 250 g de viande de porc hachée.

Dans le Tarn, l'oulade est richement garnie de viandes diverses : oreilles de cochon, jarret, oie…

Égoutter le maïs.

Mélange bien équilibré, plutôt piquant mais savoureux, pour les viandes à burritos ou fajitas et pour les chilis.

Disposez des tranches de vrai jambon d'Italie sur la bavette émincée en fines tranches.

Potée au chou et à la saucisse de Lorraine.

L'association pomme et airelles apporte une touche sucrée-acide qui se marie à merveille avec les viandes goûteuses.

Un dîner d'automne où l'amertume des baies de sorbier et l'acidité des pommes se marient au porc caramélisé.

Laver les pommes et les couper en trois tranches dans la largeur.

Cuisine-libre.fr213 recettes