Toutes les recettes de "Viande" du blog "Cuisine-libre.fr"

Variante végétarienne du célèbre bœuf Stroganoff, pour un plat réconfortant, crémeux et riche en saveurs, très satisfaisant.

Bœuf grillé et sa sauce thaï, bien relevée, à pleurer… de joie !

Soupe polonaise au porc, chou et haricots, adoucie d'herbes et de crème sûre.

Préchauffez le four à 180°C.

Un curry malaisien savoureux et traditionnel, simple et rapide à préparer.

Préparation de la pâte à frire : Dans un cul de poule, mettre tous les ingrédients secs et mélanger.

Préchauffer le four à 180°C.

La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, riche et complète à base de lait de coco.

Grand classique de la cuisine chinoise du Sud, à base de poulet sauté aux piments, cacahuètes et poivre de Sichuan.

Sauce vinaigrette pour les grillades mexicaines.

Aspic convivial aux œufs, jambon et macédoine, qui épatera les convives.

Salade de poulet facile, pour les sandwichs, l'apéro ou les pique-niques.

Entrée fraîche, légère et vite préparée.

Faire tremper les pois chiches une nuit (on peut utiliser des conserves bio : un peu moins bon mais bien plus rapide).

Sauce blanche aromatisée à la tomate, pour napper les œufs, les poissons ou les quenelles.

Purée parfumée de poireaux revenus au beurre et de crème acidulée : merveilleuse avec un steak ou du poulet grillé.

Débarrassez le chou de ses feuilles flétries.

Potée irlandaise de pommes de terre à la saucisse cuites longuement, pour de réchauffer au cœur de l'hiver.

Mélangez 600 g d'aiguillette de bœuf hachée, 250 g d'épaule de veau hachée, 250 g de viande de porc hachée.

Dans le Tarn, l'oulade est richement garnie de viandes diverses : oreilles de cochon, jarret, oie…

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