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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Toutes les recettes de "Sel" - page 5


Galettes aux navets

Galettes aux navets

Laver et éplucher les navets et les détailler en fines tranches.

Velouté de navets au miel

Velouté de navets au miel

Dans une grande casserole, mettre le navet, les pommes de terre, l'oignon, le laurier, le thym et un peu de sel.

Pesto de vert de blettes

Pesto de vert de blettes

Séparer le blanc et le vert des blettes.

Gomasio amélioré

Gomasio amélioré

Consommez moins de sel, grâce à ce petit mélange qui est une mine de bienfaits pour la santé.

Rutabagas panés

Rutabagas panés

Épluchez le rutabaga et détaillez-le en tranches d'1 cm d'épaisseur.

Soufflés au saumon

Soufflés au saumon

Badigeonnez les cocottes avec le beurre et les placer au réfrigérateur.

Flan de courgettes aux épices

Flan de courgettes aux épices

Faites fondre à feu doux dans un peu d'huile d'olive ou de coco, l'oignon, les olives et les tomates, le tout coupé en petits morceaux.

Sel d'ail

Sel d'ail

Préchauffer le four à 90°C (Th.

Brochettes d'escargots

Brochettes d'escargots

Si vous vous êtes procuré des escargots précuits sans leur coquille, rincez-les bien, salez abondamment et laissez reposer une heure.

Aubergines Stendhal

Aubergines Stendhal

Choisir des aubergines de formes égales, bien fraîches avec la peau lisse.

Salade de lentilles au saumon

Salade de lentilles au saumon

Si ce n'est pas déjà fait, faites cuire les lentilles 20 à 30 min dans une casserole d'eau non salée.

Panais panés

Panais panés

Prenez quelques beaux panais, pas trop noueux, bien fermes et dodus.

Rouelle de porc gratinée au fromage

Rouelle de porc gratinée au fromage

Assaisonnez la rouelle de sel, de poivre, saupoudrez-la d'une pincée de thym.

Soupe de chou-fleur au cheddar

Soupe de chou-fleur au cheddar

Peler et débiter les légumes.

Potée vegan de chou

Potée vegan de chou

Faites gonfler les protéines de soja texturées dans le thé, avec le kacha, et du sel.

Chou pointu au lait de coco

Chou pointu au lait de coco

Faire revenir le chou et l'oignon émincés dans l'huile d'olive.

Conserves de betteraves rouges au vinaigre

Conserves de betteraves rouges au vinaigre

Nettoyer les betteraves rouges.

Poulet au riz safrané (kabsa)

Poulet au riz safrané (kabsa)

Versez l'huile dans un wok à feu moyen, ajouter l'ail et l'oignon émincés, faîtes dorer et réduire en remuant de temps en temps 3 min.

Dips d'endive en sauce Roquefort

Dips d'endive en sauce Roquefort

Laver les légumes les disposer dans des petits ramequins.

Tatsoi façon Mimi

Tatsoi façon Mimi

Chauffez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.

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