Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Peler les échalotes et les hacher finement.
Mélanger les œufs et la crème fraîche, avec un peu de sel.
Éplucher le concombre et l'émincer à l'aide d'une râpe.
La veille, préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de basilic frais.