Cuisine-libre.fr264 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Fèves à la croque au sel
Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.
Pain d'épeautre
Mélanger 800 g de farine blanche d'épeautre, 200 g de farine complète d'épeautre et une cuillère à soupe de gros sel.
Navettes d'endives à la feta
Dans une jatte, émiettez la feta à la fourchette, ajoutez le fromage blanc.
Moelleux au chocolat
Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux dans une casserole à feu très doux, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Velouté de potimarron aux lentilles corail et lait de coco
Couper l'oignon en petits morceaux et le mettre dans la casserole à suer avec un peu d'huile de coco.
Labné (Labneh) maison
Mélanger les yaourts avec le sel Verser le mélange dans un torchon propre déposé dans une passoire au dessus d'un récipient.
Gratin de chou rouge aux marrons et aux pommes
Nettoyer le chou, le couper en quartiers, le laver et l'essorer à fond.