Cuisine-libre.fr1 051 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Gratin de ravioles du Dauphiné sur lit d'oignons caramélisés
Commençons par caraméliser les oignons : éplucher, hacher les oignons.
Filet américain
Commencez par préparer tous les ingrédients : hachez l'oignon et les cornichons, etc.
Poisson pané de Stonehenge
Pour fêter le solstice d'été avec les enfants, dressez des bâtonnets de poisson comme les menhirs de Stonehenge !
Macédoine croate
Si ce n'est pas déjà fait, cuire les pâtes en suivant les instructions de l'emballage.
Sweet Bavarois
Réaliser le financier en faisant fondre le beurre, puis réserver Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine, le bicarbonate et la poudre à lever.
Poulpe à la galicienne
Préparer le poulpe : Le mettre dans une grande cocotte et le recouvrir d'eau avec un bouquet garni.
Dinde farcie aux truffes (pavo trufado de Navidad)
Commencez par peser votre dinde désossée pour préparer le même poids de farce.
Salade russe (ensaladilla rusa)
Salade de pommes de terre à la mayonnaise, typique des tapas espagnoles.