Cuisine-libre.fr1 041 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Gratin basque de chou
Variante locale du hachis Parmentier où le chou remplacerait la pomme de terre, ce plat nécessite un assaisonnement bien relevé.
Salade de poulpes
Peler les pommes de terre et les laver, puis les ranger dans le fond d'une cocotte.
Riz cantonais
Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse d'utiliser les restes de riz.
Bœuf aux oignons
Plat classique des restaurants chinois et vietnamiens, facile à réaliser chez soi, et qui régale les enfants autant que les grands.
Soupe de poulet au lait de coco
Onctueuse et pimentée, cette soupe thaïlandaise fera des merveilles d'une carcasse de poulet.
Poulet aux cacahuètes
Grand classique de la cuisine chinoise, ce plat très apprécié des enfants permet d'utiliser les cacahuètes de l'apéro.
Sardines grillées au basilic thaï
Vider les sardines et lever les filets en leur ôtant la tête et l'arrête centrale.
