Cuisine-libre.fr1 041 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Pommes de terres sautées au bok choy
Apprivoisez le bok choy avec cette petite recette simple, efficace et savoureuse.
Moules de bouchot au Gorgonzola
Sauce au Gorgonzola Commencer par la préparation de la sauce au Gorgonzola : elle sera à ajouter aux moules un fois cuites.
Tarte au thon et aux champignons
Faire une pâte brisée en mélangeant 250 g de farine et 125 g de beurre avec l'œuf.
Velouté de potimarron aux lentilles corail et lait de coco
Couper l'oignon en petits morceaux et le mettre dans la casserole à suer avec un peu d'huile de coco.
Farce blanche
Plus légère et plus parfumée que la chair à saucisse, cette farce basique à la viande blanche, convient pour farcir les légumes d'été ou même pour composer un hachis Parmentier.
Frites de rutabaga et carottes au citron
Le citron apporte une touche rafraîchissante à ces légumes racines terreux.
Maquereaux sautés à la russe
Voici une délicieuse recette de maquereaux à déguster en famille ou avec des amis.
Cuissot de chevreau mariné au miel et épices
Dans un plat à rôti allant au four, mélanger les ingrédients de la marinade.
Soupe de lentilles rouges et boulgour
Soupe turque traditionnelle aux lentilles rouges et au boulgour, parfumée à la menthe et au citron.