Cuisine-libre.fr2 311 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Poires au vin épicé
Bien qu'un peu ancien et démodé, c'est un dessert fin et délicieux où le vin, les poires et les épices se marient très bien.
Velouté de lentilles corail
Velouté nourrissant, simple et rapide à préparer, que tous les convives apprécient, même les enfants.
Velouté de potimarron aux herbes fraîches
Cette délicieuse soupe de potimarron souligne en douceur son goût de châtaigne.
Gâteau de Siam aux amandes (de chila e amendoa)
Délicieux gâteau portugais aux amandes et à la confiture de courge de Siam, facile et rapide à faire
Cuisson de la courge de Siam
Si vous êtes à la recherche d'une recette originale et savoureuse, pourquoi ne pas essayer la courge de Siam ? Originaire du Mexique et appréciée en Asie, cette variété de courge est également connue sous des noms tels que le melon de Siam ou chilacayote.
Sauce bolognaise végétale au soja
Savoureuse et inratable, cette recette est idéale pour apprivoiser les protéines de soja texturées.
Chili con carne non piquant
Émincer l'oignon et faites-le revenir dans une grande gamelle dans un peu d'huile d'olive.
Eau de citron
Boisson mexicaine désaltérante et rafraîchissante, idéale pour l'été et très simple à faire.
