Cuisine-libre.fr2 325 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Fèves à la croque au sel
Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.
Flan de chou-rave au chèvre
Éplucher les choux-raves, les couper en cubes pour les cuire à la vapeur 30 min (ou les cuire entiers à l'eau bouillante, les éplucher et couper ensuite).
Artichauts à la vapeur
Les gros artichauts se cuisent à la vapeur et se dégustent tels quels, tièdes.
Panier de légumes vapeur
Nettoyer les légumes et les détailler en morceaux, bouquets, rondelles, pour qu'ils cuisent plus vite.
Pain d'épeautre
Mélanger 800 g de farine blanche d'épeautre, 200 g de farine complète d'épeautre et une cuillère à soupe de gros sel.
Beurre de romarin
Au robot culinaire ou batteur électrique, mélangez tous les ingrédients, jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.
Navettes d'endives à la feta
Dans une jatte, émiettez la feta à la fourchette, ajoutez le fromage blanc.
Savoureux choux de Bruxelles
Belle assiette de légumes verts, bien tendres et qui regorgent de saveur !
Lait d'amande
Ultra facile à faire, le lait d'amande maison est une super alternative au lait classique.