Cuisine-libre.fr2 321 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Houmous de haricots tarbais et poivron
Une petite tartinade pour l'apéro, pour changer du houmous traditionnel.
Carré d'agneau aux haricots tarbais et carottes jaunes
Carré d'agneau des Pyrénées accompagné de haricots tarbais et d'un velouté de carottes.
Morilles à la crème
Pas de repas de fête au printemps en Savoie sans morilles au menu ! Un bel accompagnement d'une viande rôtie.
Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette
Pour se recharger en minéraux et en saveurs, grâce à l'association de racines d'hiver et de fromage, riches en calcium et peu caloriques.
Tatin de choux de Bruxelles
La pâte : pétrir tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.
Risotto aux petits pois
Faire cuire les petits pois al dente dans une casserole d'eau portée à ébullition contenant 1/2 cuillère à café de gros sel.
Pâté berrichon
Convivial, généreux et gourmand ce pâté à la viande fera l'unanimité auprès de vos convives !
